又回到脑中。

夜里躺在床上的他更是迟迟睡不着，脑里思绪很。

他睁开看向漆黑的天板，躺在边的人早已熟睡，耳边是均匀的呼声。

吐司面包正式投生产，却在醒发阶段就发生了严重失误。

面包好不好吃，调粉和醒发都是关键，所以张彩霞安排孟箬负责这两个环节。

“怎么发酵了这么久还是死面？”其中一个作女工打开醒面箱，一脸震惊，震惊之余还有些害怕。

发酵了这么久还是死面，那么很可能是某个环节错了，错也就代表着整箱面都废了，这算是重大事故了，上面领导是会问责的。

孟箬看了醒面箱中完全没发的面团，心中一沉，她连忙又去打开另外两个醒面箱。

都是同样，面团一没发酵。

这时，冯佳玲不知什么时候走了过来，她看了一三个醒面箱的面团，立即就尖着嗓骂：“发了这么久怎么还是死面？你们怎么的活？”

孟箬皱眉看着她，她脸上看闹的表不要太明显。

冯佳玲尖利的声音一引了不少人，大家都往发酵室这边聚过来。

“怎么回事？”很多人询问。

“刚上岗就搞砸了，你们看，三个醒面箱里的面团全是死面，”冯佳玲大着嗓门说，“你们后面的，今天都用不着活了。”

“什么况？好好的，面团怎么发不起来？”又有人问。

“还能是什么况，面团发不起来，不是调粉有问题，就是发酵温度搞错了呗。”冯佳玲大着嗓门喊，不得整个生产车间都听到她的声音。

冯佳玲的针对很，调粉和发酵都是她负责，一旦这两个环节错，她就是全责。

“怎么了？怎么了？怎么都聚在这里？”这时，人群外响起一个声音，正是车间主任张彩霞。

大家都很自觉地让一条，张彩霞走上前，还没来得及问话，冯佳玲就无比积极地凑上前大声解释：“张主任，你来的正好，大事了。”

“这三箱面全废了。”冯佳玲指着醒面箱里的面团说，小睛里迸发着兴奋的光。

张彩霞瞅了一醒面箱里的面团，问了很多人都问过的话：“怎么是死面？发酵多久了？是不是温度没设置好？”

“张主任，发了四个小时了，”旁边的作员说，“温度肯定也没问题，温度是我调的，孟技术员期间也检查了好几遍。”

“时间和温度都没问题，那怎么回事啊？”这时，人群中有人说。