老话说，卤豆腐，一降一！

陈红喝豆浆，赶拿碗去盛了一碗，边着气，边小小的炫去一碗香醇的豆浆。

这时候就该郭婶隆重场了，她老人家取她的终极秘密武―石膏粉，用小秤秤取石膏粉，加温化开。

起上也没抢到！

趁豆浆还着，大家谁想喝豆浆的，赶拿碗盛，稍凉会儿，我就豆腐了，你们只能吃豆腐脑了。”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

只要能耳听八方观六路，脚再跑得勤儿，常去门岗打听着，就能堵截到队的包裹了。

好手豆腐，一斤黄豆能三斤半到四斤豆腐，手不好的人豆腐，一斤黄豆只能两斤七八两到三斤，而且味还不好吃。

豆浆煮好，接来就是最关键的一步了，豆腐！

豆腐蒸饽饽

豆浆磨好后，要兑一些，和豆的比例是七比一，兑好用细纱布装起来过滤，把豆渣滤来。

吃过一次，他们就上了那妙的滋味，心心念念等着队的一个邮包。

第二天腊月二十八，陈红早早起床，蒸红糖开馒，蒸包，早饭，喂鸭喂狗。

吃完早饭，大家都到了，开始忙活着准备豆腐。

心的人亲手的，新鲜炉，乎乎的更令人心肺。

难得这次队大血，主动把东西拿来分享，他们拼命也得抓住这次机会，把东西拿到手。

滤过豆渣的豆浆倒大锅熬煮，开锅后烧火要注意火候。

饭后娘俩一起去了前院，旅馆的厨房大，几家上午在这里合伙豆腐。

郭婶掐了掐豆粒，已经泡透了，他们分工合作，磨豆浆的磨豆浆，烧锅的烧锅，滤豆渣的滤豆渣。

于家村豆腐却不是用卤豆腐，而是用石膏豆腐。

于洋起床在院里打了一个小时的拳，上气蒸腾的回屋洗漱。

豆浆煮的时间越越香，来的豆腐也越好吃。

少了不成型，多了来的豆腐不但发苦，而且又老又柴，不但不好吃，而且还不豆腐。

只要回到于家村，妻幼在怀，吃什么他不在乎。

周易心里的迫促使他潜力爆发，带着一队闷向前游，恨不得一步奔回于家村。

换上细砂，也可以磨豆浆，店里也经常隔三差五的板豆腐豆腐。

店里有一台小型电磨，平时磨个玉米糁豆糁豆面的都不用再去隔村的磨坊。

郭婶撇完浮沫，又舀起一舀豆浆：“喝就再给你盛一碗！”

更何况，他的媳妇也亏不了他的嘴，啥好吃的都会不厌其烦的给他吃。

“好喝，豆香味真！要说还是咱们自己家的粮，太香了，好喝！”

虽然上很累，心里却是轻快的。只要争取到假期，那儿存货都给战友们分了，他也不心疼，反正剩的也不多了。

煮豆浆是比较关键的一步，火大了容易溢锅，只能小火慢炖，锅边还不能离人，随时拿着舀扬汤止沸。

“石膏粉的比例是一百比二，也就是说一百斤黄豆，卤的时候要两斤的石膏粉。

周易奋力游在前面，带的人需要的力是最多的，不但要破浪而行，还要选择最短最省力的路线。

家什全，活的人也不少，郭婶和二虎婶昨天晚上也泡上了黄豆。

队家里也不知从哪到的稀罕东西，酒和茶叶他们没捞着，可那些果海鲜真是好吃。