今天的竹荪菌真是太好吃了，滋味与泡发的货，有很大的不同，又鲜又又香，吃的娘俩停不来。

鲜竹笋，陈红也是第一次吃，以前吃的，不就是笋泡发，就是盐腌制以后的。

像今天这么新鲜的味，还是一回吃到，又脆又甜又，得很。

陈红决定，以后那座山谷，就是自己的秘密基地了。每年冬两季，争取都要去一次，挖竹笋采菌。

最好等冬天的时候，儿放假后，把他也带去，能在那玩一天最好了。

累了，还可以住在山里泡个温泉，也过一过古人隐世修仙的生活。

饭后，于洋摸着肚，“妈妈，咱们这山里为什么会有竹和竹荪菌呢？电视上不是说只有南方才能生吗？”于洋很好奇。

陈红得意洋洋的告诉儿，“这是温度不同的原，竹是一喜温的植。

北方绝大分地区四季寒分明，雨也少，竹很难度过冬天的寒冷，很容易被旱死冻死。

儿，妈妈告诉你，今天在山里，妈妈发现了一个特别神奇的地方。

那个是座大大的山谷，山谷里不但有很大片的竹林，而且还有一个神仙住过的石，里还有一个很大的温泉。

不过唯一的缺，就是离家太远了。要是带着你去，光走路也得要走一天，才能到地方。

现在你要上学，肯定不能去。等到冬天的时候，你放假了，妈妈带你去住两天，咱们带上锅碗瓢盆和被褥，去那儿住一晚上。

洗个温泉澡，再挖一些冬笋。冬天的竹笋更好吃更。那里还有一个很温的小溪，你要是去玩，妈妈也放心，不会让你着凉的。”

于洋被妈妈描述的的景引了，也向往起了山竹林里的生活，并和妈妈约法三章，

“妈妈，你可一定要记住，不要到冬天忙起来，你就忘了这事。到时候我会提醒你的，我也一定要去挖冬笋。”

陈红笑着搂住他，“肯定忘不了，一定会带你去的。那里的竹林大的很，到时候给你拿一个镢，任由你挖。挖多了，妈妈带回来，给你红烧油焖笋吃。”

“妈妈，油焖笋真好吃，我还从来没有吃过这么好吃的笋呢。”

陈红哈哈笑，“你小，连竹笋都是第一次吃，不好吃的笋，你也没吃过呀？不过你也是有福的，第一次吃竹笋，就能吃到这么鲜好吃的笋。”

陈红收拾完厨房，从储藏室里搬来一个大竹篓，面是一小半篓竹笋，上面是一大半篓竹荪菌。

又拿了两个净的小筐，放到客厅的地上，招呼于洋过来帮忙摘竹荪菌，扒竹笋。

她先拿起一颗竹荪菌教给于洋，怎样剥去菌上的小帽，只留能吃的白分。

剥完举着白白的菌，对于洋说：“看，儿，就剥成这样就行。一定要注意尽量不要脏了。

新鲜的吃不完，等会儿妈妈把它们放到烘箱里烘，以后要吃的时候，只要温泡发就好了。

你看竹笋是这样剥，把上边的小尖撕开，再用这个小竹，看见了吗？这么卷住它，往前卷卷卷。

哎，整个儿就剥来了就剩白白的小笋了，咱们菜就是用的这个笋，这个都是没有用的，只能晒了烧火。”

陈红耐心的教给儿怎样理两材，于洋虽然人小，但是动手能力非常。

看着陈红演示了一遍，小人儿就能模仿的很好。虽然速度很慢，但是的顺序都很对，剥来的成品也很净整齐。

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