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陆薇原本是想整个面包或者
糕,但后来想想,还是算了,面包肯定是没蒸
锅的馒
好吃的;至于
糕,她在清
这么多年,比
糕好吃的糕
简直不要太多。
最终她决定
一个麻酱拌白菜,就是传说中的乾隆白菜啦。
北方冬天的大白菜
清甜
脆,生吃都可以,用最
最新鲜的菜心,拌上麻酱,还有其他的佐料,一定不会难吃的。
除夕这一日,皇帝的一日三餐都有安排,早上侍奉太后用早饭;中午与嫔妃们一起用膳;晚上则赐宴给宗室王公大臣们。
中午这顿饭安排在乾清
大殿,实行分餐制。
皇帝的位置位于正中,坐北朝南,独占一张金龙大宴桌;皇后的位置在他的左前方;其他嫔妃的位置则
位份
低分左右两列摆放。
除夕宴是比较正式的,奏乐,升座,行礼,这一
程过后,大家才能
座,一边看无趣的承应宴戏,一边吃饭。
今年添了新
样,唱完一
承应戏后,皇帝就命人撤了戏,让嫔妃们
献自己亲手
的菜。
皇后第一个献菜,她准备的是满洲的传统
沙琪玛。
这几年里她与皇帝的相
就是这样。
当她
了皇帝不喜的事
,皇帝并不会当面发作她,他什么都不会说,但事后一定会在别的事
上限制她。
每当这个时候,皇后就会收敛,作
服
示好的态度来讨好皇帝,两人之间就会恢复平和。
至少,皇后以为的就是这样。
她笑
地献上自己亲手
的沙琪,
泽油亮金黄,闻着就是一
蜂
的香甜味。
皇后是满人,
献满洲传统
,意喻不忘国俗。
她历数关外祖先们创业的艰难,再赞如今的太平盛世,最后祝大清江山千秋万代,永世延绵。
皇帝脸上却并没有
龙颜大悦的模样,他
:“哪有什么千秋万代!天数二十有五,大清能传二十五代天
,这就是已经是上天赐予的厚福了。”
大殿的气氛立刻冷住了。
皇后的话只是一句吉祥的
话,但皇帝明显不给面
啊,虽然大家都知
他说的是实话。
皇后自己也愣住了,勉
笑
:“皇上说得是。”
皇帝的筷
在沙琪玛上沾了一
,挥挥手,“
一位。”
一位就是纯贵妃了。
纯贵妃
的是
香甜糯的桂
米糕,皇帝肯给她面
,夸桂
米糕甜而不腻,味
很好。
接着就是陆薇,她的麻酱拌白菜终于登场了!
小太监麻利地报菜名:“庆贵妃献乾隆白菜一碟。”
先前的两
甜
对皇帝来说未免有些腻,乍一看到这
白菜,笑了一
,果然是她,与众不同,不然他还得接着再吃糕
……
这
白菜其貌不扬,但
清
,酸甜开胃,很好!
就是这个菜名,皇帝有疑问,“为什么叫
乾隆白菜?”
那不然呢?这
大宴上的菜每一
都有一个好听的名字,总不能直接说麻酱拌白菜吧。
陆薇胡
解释
:“现在的年号是乾隆,所以就起了这个名字。”
皇帝就笑
:“这
菜很好,但名字不够好,朕觉得应该叫贵妃白菜。”
陆薇:“……谢皇上给这
菜赐名。”
贵妃白菜就贵妃白菜吧,历史上最有名的贵妃是杨玉环,没准儿后人以后都会认为这是杨贵妃的白菜,跟她庆贵妃是没
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