张林正一边夯土一边回：“有，今日有不止一个商队路过，娘你说得对，在这里开饭馆说不得生意会很好。”

云音看了看他因为活又裂开的衣服：“你活卖力，我很满意，自然愿意雇佣你。”

云音见确实上就要完工，没再说什么，提着篮走到湖边，抓了一条鱼理净，提着带回山坡。

第8间客栈

云音等到太没那么炙后，带着张林去临江村，此时的临江村也开始忙碌起来，路过村时，还能看到许多人都在农田里忙活。

张林连声保证：“放心吧，云娘，我会好的。”

云音表扬：“速度快的，看来确实没有偷懒。”

云音放篮：“你吃午没？”

张林连忙埋苦吃，不一会儿一大锅酸菜鱼就被二人吃的净净。

此时山坡还是她离开前的样，看来张林从早上开始就没来过这里，她生了火先把饭煮起来。

云音此时正在最后一工序，放切好的葱，看到张林过来，连忙：“你来的正好，可以吃饭了。”

云音：“正是因为没有过，所以要学着，以后等我们饭摊扩大，你要负责的事会更多。”

就连之前在家读书的二郎也不见踪影，云音问了钱嫂才知，原来他去打猪草了。

此时孙里正在大堂休息，云音拉着张林去见了见他，很快把临时籍办好，连雇佣契书孙里正也帮忙办好了。

云音收拾好锅碗瓢盆，问张林：“今日有商队路过吗？”

张林听见云音的声音，一脸兴奋：“云娘，你回来了，你再等我一会儿，上完成了。”

不论哪块田里都有人在活，云音带着张林穿过村，走到孙里正家时，钱嫂正在打扫院。

张林吃饭的动作停，不可置信：“云娘不是说还要考察我吗？怎么突然就愿意与我签订契书了。”

“好了，赶吃，吃完我们就去临江村。”

此时已经二月底，再过一个多月冬小麦也快要收割了。村民们趁着还有时间，赶多除除草，让小麦能在最后关再，也希望能多收些麦。

云音：“正好，灶台好后也要放置几天，等签订完契书，你负责采购，我先带你去镇上和村里看看，等你熟悉后，这一块我会给你负责。”

鱼理起来也很简单，从尾横切将鱼片，用同样的方法把半分也片好。将片的整片鱼片成一片一片，鱼单独放好，鱼骨则切成一块一块。

张林看一还差一就能完工的灶台：“我把这完就休息。”

“希望我的决定没错。”云音看着张林，“当然，若是你的不好，我也会与你取消契约。”

鱼片也用酱油，盐，清腌制一番，等锅汤熬味后，把腌制好的鱼片一一放。

张林停手里的动作：“这么重要的事要给我吗？可是我没过啊。”

云音：“这是酸菜鱼，你尝尝味如何。前期没多少钱，我就只打算卖卖面，荤菜就酸菜鱼了，那条河里还有好多鱼呢。”

酸菜也洗净切碎，等米饭煮熟后，她用油煎一煎鱼骨鱼，盛再倒姜蒜椒，炒香味，加酸菜煸炒，最后倒烧开，放鱼鱼骨熬汤。

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搭建完成，他也建好一个灶台，正在搭建另一个。

张林洗净手，接过他的饭碗，闻了闻这霸的香气：“真香啊。”

张林挠挠脑袋：“我自然照娘说的，在那些商队里宣传，让他们都知这里有个饭摊。”

“不过午你要跟我去一趟临江村，我已经跟里正说好了，先帮你申请临时籍，然后雇佣你。”

等张林过来时，闻到的就是着一酸酸麻麻的香味。

云音看看天，已经不早了，立刻：“我去饭，你休息一会儿吧。”

张林：“有商队的人看见我在搭灶台，还特意停问我呢。”

张林摸摸肚：“哎呀，你不说我都忘记了，还没吃呢。”

云音被张林这句话打断畅想，收回思绪：“我煮的饭有多的，你想吃多少就吃多少。”

“哦，你怎么说的？”

张林手脚麻利夹一筷鱼吃，连连：“这酸菜鱼真好吃，酸酸麻麻，非常饭，就着这个菜，我能吃五碗饭。”