罗娘听云音要教她榆钱，只微微一惊彷佛明白什么，连忙扬起笑脸：“那就多谢云娘，我带你去厨房。”

罗娘领着人去厨房，又招呼一婢去买豆腐，笑眯眯给云音介绍厨房。

买回来的豆腐切成小块，焯放在一旁备用，洗净的榆钱切成小段一起放碗中，大蒜也切成蒜沫，前期准备工作就好了。剩是最重要的调酱，酱其实也很简单，用酱油、香醋、蒜沫搅拌，因为这个朝代没有辣椒这作，只能用椒油替代，再加盐，料就调好了。

将料倒豆腐和榆钱中，一简单的凉拌小菜就好了。云音将拌好的菜递给一直站着旁边的罗娘：“你尝尝看，如何？”

罗娘取一双筷先尝一，豆腐的让她前一亮，这豆腐看着有些老，但尝起来却非常。豆腐上粘着些许榆钱，让豆腐多了清的，着料，滋味更加丰富。

“味不错。”罗娘又吃一，，“多谢云娘教我，这菜应该很受读书人迎，特别清新。”

“其实香椿拌豆腐也是可以的，不过香椿和豆腐要过，用刚刚的料凉拌，味也非常味。方嫂的豆腐很好，凉拌也很好吃。”云音把砧板洗净，放袖对罗娘，“对了，那些笋炖也很好吃，罗娘可以试试。”

其实笋炒也很味，可她刚刚看过，罗娘家的饭馆没有用铁锅，都是大釜，所以她也就只提了一句炖，没再说其他。

罗娘将筷放，带着云音回到方才的院，给她倒一杯茶：“是我拙，竟然没有看娘厨艺这样好，不知娘可否来我们饭馆事，我们饭馆如今需要娘这样的人。”

云音喝茶的手微顿，她如今还是民份，她可是跟方嫂打听清楚了，摆摊只要不被抓到也没人知她是民，若是工或者租房都是要示籍的。

而且镇上的帮闲也经常在附近巡查，今日她就差被发现，好在她落落大方，又跟方嫂在一起，那些帮闲就算觉得她是陌生人，也没觉得她是民。

她如今最要之事就是赚银落籍，等落完籍，她打算在官旁开一个小饭摊，这样也能安顿来。

她也不是随意选的地方，平溪镇她也看了，并不富足，能有罗娘这家饭馆已是极限，她再来镇上饭馆生意，不仅与罗娘恶，也赚不到什么。

还不如官那边，那里距离县城有些距离，到镇上也不方便，附近也没其他吃饭的地方，在那里开小饭摊是极为便利的。

而且那条官还是安到绵州的其中一条路，经常有商队往来，所以在那里开店更好。

不过虽说不能在罗娘这里工，但也可以与她合作一二。

她放茶杯：“工就不用了，你们家饭馆生意这么红火，手艺必定也不差的。不过若是罗娘喜我的手艺，我倒是有一门生意可以与娘合作。”

罗娘惊讶看向云音，过了半晌才：“不知是什么合作。”

“好叫罗娘知晓，我有一门酱的手艺，若是娘还瞧得上，不如我明日带来你瞧瞧，若是觉得味可以，我可以给你们饭馆供货。”

罗娘仔细打量云音一，见她是认真的，思考片刻还是答应：“既然如此，那云娘明日来镇上时，再给我们饭馆带一筐榆钱吧，若是有香椿，我们也要。到时候我也尝尝娘的酱，若是味好，我们再谈合作之事。”

“云娘也别叫我罗娘了，叫我阿蔓吧，以后我也叫你阿音妹。”

云音笑着：“那多谢阿蔓，那我先走了，明日再来找你。”

罗蔓挽留她：“不如留吃个饭吧。”

云音想着一会儿要办的事还很多，婉拒：“明日再来与吃饭，我今日来镇上还有事要办，就不麻烦阿蔓了。”

罗蔓见云音确实还有事，也不再留她：“行，那明日我请你吃我们家有名的炖羊，你可一定要尝尝。”

“一定一定，阿蔓明日见。”

与罗蔓告辞，云音拿着空竹篮和卖山货的钱先去卖包的地方，她一早注意到这家包摊，之前路过时被这香的味引，要不是实在没钱，她早买一个尝尝味了。

此时的包摊远没有早上时那么多人，如今正是吃午饭的时候，大多人都回家吃饭，即便有在外吃的，也不会选择

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