就好像是折耳，十香菜，臭豆腐这些。

再者人家厨能到王府来厨，那必然是很有功夫的，对饭菜上，人家比她有能耐。

所以她绝不能在中式饭菜上功夫，因为那是白瞎功夫，白费。

那西餐能有什么？最名的也就是炸了，这东西呢，属于孩喜，青年解馋，中年也可以吃的，嗯，暂且也算老少皆宜。所以拿这东西来，绝不会错。

面包糠没有，那就现。这东西，用面包，用馒也可以。就找馒，用泡一泡，再给烘，然后碾碎，东西就成了。

炸要掌握的是火候，新鲜也就新鲜在面包糠上了，可这东西也不是耿文华发明来的。她稍微一提，人家大厨就明白了：“像是四喜一样，将面屑给裹一层？”

耿文华赶，厨就自去忙活了。

中式菜谱里也有用得到馒末的时候，厨起来就很熟悉很利索，不到片刻，就擀来一大碗的金黄的粉末。再照耿文华的吩咐，用拌一拌，再将翅放去一——之前已经用调味料给腌制过了，味肯定是有的。

也就片刻，锅了。

耿文华赶先用筷扎一个，大厨还提醒呢：“再炸一次会更酥脆些。”

“我先尝一尝味，若是味好，就再炸一次，若是味不好，那就需得想法了。”耿文华笑眯眯的说到，咬一，腾腾的，也酥脆，但就像是大厨说的，若是再炸一次，更酥脆。

味的话，也很是不错。

外酥里，鲜香可。

“若是有胡椒粉，再放儿胡椒粉就更好吃了，这个味就是需要冲一儿，或者放儿辣椒，但又不能太辣。”她照自己记忆中的味提意见。

胡椒粉是明朝就有的，但也不用担心厨会听不懂。

两个人商量半天，等耿文华再从厨房来，手里就多了一个篮，她也不用别人去送，自己亲自送到石榴院门，给石榴院的丫鬟：“福晋为我的事儿劳累了，这是我的一儿心意，请福晋尝一尝。”

不等人回应，她将篮过去人就转走了。

炸这东西呢，可乐是最好了。可可乐是怎么的呢？她记得以前有人用松针过实验？要不然，她也试一试？

等胤禛从外面回来，就见着耿文华正蹲在院里折腾松针呢。了一框

，这会儿一在清洗。

“这是什么的？”胤禛就疑惑，看起来不像是什么械啊。

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