沉川是这般说的：“现在刚上手，一人先学一样简单的，但?等后面人人都必须得样样通，到时要着?活的，得不好可?就是砸招牌的事了。”

韩韶珺滴溜着珠琢磨菜单, 孔方金端来他的茶, 他就问：“这?个酸是什么？我昨儿好像没见到呀。”

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沉川边取竹筒边问：“昨儿你家小厮要的都是乙等茶，也是要乙等秋山丹吗？”

“算不得?帮工，得?算带徒弟，以后可是要继承我夫夫俩的衣钵的。”沉川将好的茶放到柜台上，示意孔方金可以来端了。

孔方金应对得?当，瞧着不须多心。

韩韶珺了一溜儿东西, 把?书袋往桌上一甩，就近坐在了柜台边的桌上。

“午间客少的时候，我教你们?……”

“叔, 阿叔，给我一个糕，一碟烤块, 三片饼, 还有一筒秋山丹茶。”

之后梅寒边教人边茶，沉川则开始泡所有茶的茶底，预备泡好后先几个试饮来，时不时空去外面烧烧火。

两?个小孩还在后边睡得香的，五个大?人忙得火朝天。

虽然现在还没有招牌可?言，但?三人都很有劲儿。

麻烦的是接待茶客要知铺里茶和茶的特才好与人介绍，偏偏孔方?金不识字，要人将菜单上的东西一一教给他。

等到各式茶都一批来，整整齐齐摆在了柜台上，夫夫二?人又叮嘱一番注意事项，就忙叨着?开门?了。

沉川指指菜单, “茶最?乙等的，清茶才有甲等，那我就给你乙等的了？”

韩韶珺乐了几声，“你和?阿叔这?样年轻还要徒弟啊？昨天那两个娃娃呢？抓他俩来学哈哈哈。”

“得?嘞！”

孔方?金重重。

“韩韶珺你今天这?么早？同窗五年，一次在这?个时辰见到你啊！”

沉川在茶，梅寒引着清和?秋霜来单这?, 低声指：“酸放在这?边柜里, 不能靠火, 不然了坏得?快。”

“乙等？往上是甲等吗？那我要甲等的。”韩韶珺没想着丙等丁等，张就要最好的。

清和秋霜学泡清茶，孔方?金对着?菜单念念有词地抱佛脚，记不住时便使劲想，实在想不来就问沉川和梅寒。

他听了会儿就没兴趣了，问沉川：“叔你家终于请帮工了啊？生意真好哇!”十分自来熟，像是两人?是认识多久的忘年一样。

韩韶珺：“原来这?样，那再给我加一份酸。”

韩韶珺罕见没睡懒觉，起了个大?早，跑到尚品茗茶馆后门?时恰好闻到郁的香味，登时心神振奋，连忙正儿八经跑到铺正门?。

作者有话说：又是卡文的一天，一到二十多万字就疯狂卡文[愤怒]

不早不晚，刚好与卸门?板的孔方?金打了个照面。

至于孔方?金，完全是个门?外汉，倒也不是没有用，他于生意的事儿上多，让他和客人打正合适。

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孔方金昨儿午没在，但略一想就有了数，问：“小郎君昨儿是让小厮来取的吧？我家这?酸过了时辰吃不得?, 就不让外带, 只能在店里吃, 兴许小厮忘了转告。”

盖盖前，梅寒另外多舀了半勺酸来，“现在状态的酸正发得?好，要是分层。凝块，或者?变成絮状，那都不能用了。这?半勺放灶边，等坏了你们?再瞧瞧。”

清河秋霜泡好了茶，五人都要去喝，沉川和梅寒为着?评，三个新人则是尝、记滋味与特。

沉川拍拍孔方?金肩膀，“待客的活儿就给你了，好好。”

沉川有没懂这?少年人?的笑在哪里，好在没等他想好该怎么回，店里又来了人?。

从柜台中?取酸桶，揭了盖示意二人?看，“舀酸的是这?个勺, 一份的量刚好一平勺，勺和?放勺的碗每半个时辰得?用一遍，舀完酸舀及时盖上盖。”

不光清秋霜在听，孔方金也在一旁听看着，就连一边的韩韶珺，也边吃着茶边竖着耳朵听，只听不大真切。

“就这些，有些你吃喝过，应当还熟悉，其?他的我说两?遍你该有个映像，一会儿试吃试饮来你每样都尝尝，然后趁着?没开门?，赶背熟了。”

四月