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“他们不给你夹菜我给你夹,还是我心疼你。”沉川给梅寒夹了两筷
菜,两个小的啊呀一声,
给梅寒舀了一调羹,完了还鬼灵
的会端
,再给沉川舀一勺。
吃罢饭,梅寒
烧
把蕨苔焯
来,与山菌木耳一
晒着,让沉川叫住了。
“蕨苔我来搞,你记一
茶叶,俺不识字嘞。”
梅寒笑了
,自取了纸笔来。他晓得沉川识字,只不过不识他们的字,他让沉川写过字,他却也不认识。
昨日采回来的茶叶和蕨苔这些都还没
理,十几个品
的茶叶,得一一记录了再摊开晾在筲箕里。
沉川从廊檐
把东西提
屋,抓了把茶叶看了看,不由啧了声。
“还是耽搁了,本该回来就倒
来晾着的,这都捂得有些发酵了。”
梅寒凑到沉川手边,沉川指着茶叶伤
给他看,“瞧,红了。”
梅寒疑惑:“这就不能制茶了吗?”瞧着也没多大变化啊,就是没刚摘
来时
灵新鲜了。
沉川:“能是能,不过
来泡的茶汤颜
不正,会发红,
刁的还能品
发酵味儿来。”
“这批
脆制成红茶。”
昨日采茶时两人闲说了很多,沉川据梅寒说的,大致推测
当
人们喝的茶只有绿茶、黑茶和黄茶三类,红茶、乌龙茶和白茶都还没
现过。
当时梅寒还问沉川为什么不
红茶这些,沉川神秘兮兮地叫人把脑袋凑过来,趁机咬人耳朵一
,拉
调
小声
:“当然是因为……我最擅
绿茶啦~”
欠儿
登的,惹得梅寒给了他一
掌,才正儿八经说了,是红茶滋味尤重,较少人喝得来,且十分考验人功夫,不如绿茶好学。
红茶本
就是全发酵茶,这批有些酵了的茶叶拿来
红茶倒是正合适。
沉川边焯蕨苔,边告诉梅寒哪个品
是哪个,梅寒如言记在小纸条上,放在对应茶叶里,两个小孩就七手八脚把茶叶和纸条捧
来,摊在筲箕里。
筲箕不小,立起来比小米阿简还
,一个能摊四个品
的茶叶。
摊了茶叶筲箕也轻得很,两小只合力抬起来,吭哧吭哧放到堂屋里边的架
上,放了两个后够不着了,齐齐唤沉川和梅寒来放。
梅寒搁
笔
抬筲箕,小孩却不许,“阿舅抬不动,要和舅爹一起!”
梅寒哭笑不得,只好让沉川搁了蕨苔过来一起抬。
待茶叶全
晾上,蕨苔也焯完
,装了一罐
腌菜吃,剩
的倒簸箕里,一家四
围着簸箕,把蕨苔一
撕成两三
。
这般撕过了好晒,吃时也好
味。
蕨苔晒到半
了可切了来炒
小菜装坛,想吃时便捞一碗
来,也可完全晒
了存起来随泡随吃,若是存得好,还能放到秋冬,更是一
好菜。
还有一把月亮苔也焯过
了,但没晒,放凉
里泡着去去苦味,今晚就能吃了。
这些零碎活儿
完,时辰不早不晚的,沉川和梅寒预备回屋补个觉,阿简和小米却是睡饱了,说要去兰哥儿家找小妹妹玩。
夫夫俩嘱咐了两句,给小孩兜里装了些零嘴,小篮
里装上些香椿、刺
芽和
,就让小孩提着去兰哥儿家了。
小孩不在家两人就没拴门,自回屋睡
。
“睡半个时辰起来刚好吃午饭。”沉川揽着梅寒,亲亲他发
,
一次在床上这么规矩。
今儿也是打两人成亲以来
一回穿这么多睡觉,竟然一人
上还有件里衣里
,属实太
打西边
来了。
“嗯,”梅寒手搭在沉川腰腹,动动脑袋在沉川肩上寻了个舒服的位置,“睡吧,
午该
茶了。”
沉川应了声儿,也闭上
,然没一会儿又睁开来。
他拥
了梅寒,梅寒仰
问他又怎了。
沉川笑着与人
换了一个
切的吻,喟叹一声:“还记得我俩第一次见面的时候不?”
梅寒莫名,不晓得人怎么突然提起这个了,但也
了声:“如何不记得?恁大个登徒
,我便是想忘也忘不了。”
想起那时自己一
撞到这人怀里,这人又
撵着自己走的事
来,梅寒忍不住扬
笑起来。
也不知是什么缘由,那时还多警惕害怕,觉这人多半是个不怀好意的坏坯
,如今想来就觉得好笑了。
“什么登徒
?我多俊俏的小
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