浆糊也是用生粉现熬的，熬来的糊糊粘稠透明，宋晞蓝没忍住，伸手指蘸了尝了，嗯，没什么味，不过如果加糖的话应该会好吃。

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宋晞蓝一直很不明白，大人们总是对刚油锅的谈虎变，却又乐此不疲地每年都要炸，这到底是想让她吃还是不让她吃呢？

香芋也切成方形的厚片，炸得透透的。

宋晞蓝看见弹幕里有人说炸过的油不能再吃了，得倒掉，说是里面有什么什么致癌质之类的。

新买的对联背后涂上浆糊，她拿着爬上梯，刚要贴，又被她爸给喊了来：“错了，错了，你拿的这是联。”

宋晞蓝觉得十分不可思议，这得是什么家啊，好好的油说倒掉就倒掉？他家三个人上班，三个人吃饭，额里的油也刚刚好够吃的。

宋晞蓝过来拈起一个吃了，酥脆之中带着一红薯的糯，咸香中又有香甜的滋味：“唔，好好吃。”

去年贴的旧对联已经褪，宋柏礼搬了梯来，宋晞蓝爬上去先撕掉了，然后用一把小铲把剩余撕不掉的分细心地铲净。

这些还是外婆家自已的生，在村里的榨油坊用土法榨来的生油给他们送来的这么一小缸，一年到也就舍得这么大方地炸上一次。

夹在扣中蒸透，又粉又糯，饱了，比还要好吃。

宋晞蓝看了一手里的对联：“是啊，我知啊，喜庆新年事业兴嘛，最后一个字是平声的就是联，我知的。”

说不要就不要了？

表面的分，油锅里炸，炸成金黄，猪起泡酥脆。

大年三十的一天便这样充满了烟火气息地开启了。

谈枝炸完要炸的东西之后，等锅里的油稍微放凉，便另外倒一个净的油缸中，接来这段时间，要把这缸用过的油先吃完了，然后再吃新的。

最后谈枝还炸了一大盆小酥，将瘦相间的猪切成小块，再加一些切成小块的红薯粒，加面粉和，调料搅拌成稀稠合适的面浆，用勺舀起一个个到油锅中，炸得金黄酥脆，在一旁的盆里堆成小山。

谈枝一把拍掉她又去拿小酥的手：“气啊，别吃那么多。”

宋晞蓝在厨房里东摸摸西看看，看见有什么能吃的就拈起来吃一块，不用特地吃早饭也吃了个半饱。

这话她可不敢跟谈枝说，说来准得挨骂。

谈枝嫌她在这儿碍事，便她赶去跟她爸一块儿把对联贴上。

要真的是炸过一次的油就不能用了，那人家炸油条卖的还不得破产啊！

年夜饭