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不过,更
睛的是每颗
上方都放着一小堆蟹黄,看着就非常诱人。
其实这
菜该叫清炖蟹黄狮
才对。
“原来如此,看着确实有
像狮
的
,不愧是吃货国,给料理取名也这么富有想象力。”朱
赞叹。
本以为再怎么说也是
,不会稀奇到哪去,不过看过实
就能明白,这
菜并不简单。
狮
讲究
比和
料,若是有厨师在此便能
一步看
,和松鼠桂鱼这
菜同样,狮
也很讲究刀工。
松鼠桂鱼刀工难在鱼
的
理,要切
整齐好看的
纹,就像


般炸开,同时每一块鱼
都要贴在鱼
上,不能掉
来。
而狮
虽然不需要这样
理,刀工的步骤却更多,
馅要顺着纹理先切成片,再切成丝,再切成石榴籽大小的丁,最后才剁成颗粒状,这样团好的狮
有黏
,
瘦相宜,
上佳,才能形成狮
般的
纹。
麻婆豆腐ps
狮
每颗二两重,每人一颗刚好够吃,但因为
味程度,他们总觉得
刚开始享受东西就没了。
然后是麻婆豆腐,常年霸占寿司国人最喜
中华料理榜上前列的著名菜
,是
不折不扣的
料理。
园
作死
了这
料理,一边被辣得哇哇叫,一边忍不住一勺又一勺地和着米饭狼吞虎咽——真的是用“吞”的,
的豆腐
即化,麻、辣、鲜、香、
、
、酥的多样特
给味觉带来丰富的
验,令人
上瘾,吃得额
狂冒汗,两颊通红,却无法停
。
麻和辣明明是痛觉,大脑却在喊着“
多
多”,嘴
更是迫不及待。
这也导致这桌的米饭消耗速度偏快,因为麻婆豆腐一定要
米饭才过瘾,不
米饭的麻婆豆腐是没有灵魂的!
再之后,
而不腻的红烧
,鲜
营养的地三鲜,
香甜鲜的排骨藕汤……五个人吃完七
菜,外加米饭,每个人都很满足。
“啊……吃饱了吃饱了,实在太
味了。”园
抱着自己的肚
,满足地向后靠着椅背,喟叹
。
“是啊,真的好好吃。”小兰
赞同。
吃过这一餐,
利兰觉得,自己可能得缩衣节
一段时间,幸好大家是拼桌的aa制,分摊到每个人
上还不算很贵。
她悄然看了
菜单,这几
菜里最贵的是松鼠桂鱼,一份要7800円,接着是清炖狮
,一份1850円,但如果
分量来算,其实狮
也不便宜。
不知不觉间,
觉都要吃不起这里的料理了呢……其实在场几人都不是穷人,小兰只是因为掌
家事习惯了勤俭,比较节省而已,以
利小五郎和妃英理的
家,怎么都不会
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