这辣椒油可是凉的灵魂睛，所以谷茉把家里刚买回来的辣椒面儿舀了几勺来，又放了八角之类的香料，捣碎了混在一起，在锅里面烧上油，等油的冒烟儿，就把它倒辣椒油罐里面，油一倒去，就听见滋滋啦啦的声音，顷刻间辣椒的香味就飘了来。

辣椒油准备好了，这香醋也不能讲究，把陈醋和姜片一起煮，里面也放上香料，这酸溜溜的味直闻得人停不住。

谷茉在厨房里面忙得火朝天，方玉竹醒来发现妻已经不在，就赶忙起收拾好了去厨房帮忙，等她了厨房，看见蒸笼里面冒着气，菜盆里面装满了绿油油的菜叶和黄澄澄的土豆丝儿，鲜红的辣椒油在滋滋啦啦的响着，小砂锅里面的香醋咕噜咕噜冒着泡。

“媳妇，你这是在忙什么呢？”方玉竹嗅着醋香，忍不住猛吞，觉酸得不行。

谷茉正专心调制酱料，突然听到声音，她愣了一，看到是自己的妻，便笑容满面地回答，“我在凉啊，夏天这么，吃了凉会凉快很多。”

考虑到大家的健康，谷茉还特意制作了蒜泥，吃可以杀菌。

“凉？凉是个啥？”方玉竹对这个陌生的名词到困惑。

谷茉轻轻一笑，温柔地说，“你就别了，快去叫归安起床洗漱，我这边上就能好饭了。”说着，就把方玉竹推了厨房。

方玉竹被谷茉连推带搡地赶了厨房，只好无奈地，回到房间去叫儿起床。两人屋里忙活着，而谷茉的凉也即将完成。

就是太了，谷茉把蒸好的凉刷上熟油，切好全散开铺在案板上面晾着，又赶忙去蒸第二锅，这凉是个稀奇吃的，谷茉想送去朱大娘家还有严秀娥的家里，让她们尝尝看。

等归安乖乖坐上凳，方玉竹就陪着谷茉把凉端上了桌，白的凉上面还泛着油光，上面淋上了香的辣椒油，碗底铺满了焯熟的青菜和土豆丝，上面放了几片面，用筷在碗里拌一拌，等凉染上香醋和辣椒的颜，放嘴里慢慢咀嚼，妙不可言。

“娘，这个面好好吃的。”归安大大的吞咽着凉，这面面好，都不用费力的嚼就可以吞肚了。

谷茉看儿吃的开心，心里自然是兴的，“喜吃，那你就多吃，不过可要留肚，娘给你冰了一个西瓜呢。”

“好呀好呀，娘最好了，最我。”归安一听还有西瓜可以吃，激动的拍起手来。

方玉竹看着儿这吃没吃相，用手拍了拍归安的小脑袋，沉声说，“吃饭就好好吃，这像什么话，改明儿去了学堂，看夫怎么教训你。”

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