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苏诚不知
自己能不能吃这么辣的菜,但是这剁椒鱼
实在是太馋人了,满桌好菜的气味几乎都被它鲜香辛辣的香味给盖住了。
陆海峰笑着说:“多谢姥姥和姥爷的款待,棠棠也辛苦了。”
她端着
好的剁椒鱼
,从厨房里走
来,放在餐桌的正中间。
“
,那我能吃吗?”
温礼香看了看桌
上,忽然想到一件事。
腌制鱼
的时候,她开始调
料
。
李章儒今天
兴,笑着说
:“那当然要喝了,你去把柜
上面那瓶没开封的古井贡酒拿过来,
一壶。”
温礼香看到这一幕,回厨房的时候跟苏棠说:“听见你姥爷的笑声了吗?海峰这孩
,就会哄你姥爷开心。”
随着
油的浇淋,盘
里的各
调料顿时沸腾起来,一阵阵
烈香辣的气味升腾而起。
有苏棠帮忙,饭菜很快就
好了。
温礼香也说
:“对,别客气,就跟自己家里一样。”
李章儒拿起筷
,招呼
:“海峰,你多吃
儿啊。”
尤其最近天冷了,李章儒
门的机会也少了,应该还是很希望有客人来陪他说说话的吧。
原本就已经琳琅满目的桌
,因为这
菜更加显得
彩缤纷,香气
人。
打完
嚏,她却还是忍不住
了几
空气中的香味。
“海峰,陪姥爷喝
儿?”
他一边说着,一边看向陆海峰。
“姥姥,看我今天给你们
一手。”
她拿了家里最大的一个圆盘,盘底放姜片,把鱼
铺在姜片上,再在鱼
上铺一层厚厚的剁椒。
陆海峰叫了苏诚,两个人一起
楼来,走到餐桌旁坐
。
李章儒被他逗得哈哈大笑,挥手叫他去了。
“这味儿,闻着真香啊。”
“好,那我就听姥姥和姥爷的。”
“我就说觉得落
了什么嘛,老李,这么多好菜,你要不要喝
儿?”
温礼香赶
扭过脸,捂着鼻
打了个
嚏。
拿
一个小碗,把姜末,葱白末和蒜末混合在一起,加盐,酱油,胡椒粉等调料,搅拌均匀。
她拿起酒壶要倒酒,被陆海峰伸手接了过去。
陆海峰也不否认,笑着说:“姥爷,您每次都要赢我好几盘呢,不差这一回了。”
想到这里,苏棠觉得陆海峰常来家里也不错。
温礼香端着红烧
去,喊李章儒他们来吃饭。
尤其正中间那一盘剁椒鱼
,显得格外耀
夺目,
引了所有人的注意力。
李章儒笑着指着他:“你就是看这盘棋要输了,找个由
就想跑!”
很快她端着酒壶
来,放在李章儒面前。
当着李章儒和温礼香的面,他叫的如此自然,连苏棠都说不
什么来。
苏棠看鱼
已经洗
净了,一边拿了围裙系上,一边走到菜板前。
红褐油亮的红烧
,金黄
香的椒盐炸鱼,
黄
的土
汤,
焦
的香煎豆腐,酸辣脆
的醋溜白菜,开胃解腻的芥末木耳,香气四溢的炒
生米。
苏棠

:“这是剁椒鱼
,你吃的时候当心
,很辣的。”
温礼香也竭力劝
:“今天冷,喝
吧,就当


。”
祖孙一边说笑着,一边
其余的
也难怪,她平时早晚都在店里,苏诚天天上学,现在放寒假了,又要写作业,补英语,看书,也很少有时间陪家里人。
把蒸锅离火后,再焖两三分钟,最后撒上葱
,淋上
油。
“这就是你说的用剁椒
的菜?”陆海峰看向苏棠。
苏诚本来蠢蠢
动,听到苏棠的话顿时一惊。
看到桌上这么多的菜,苏诚嚯了一声,一
瞪大了
睛。
陆海峰看了一
苏棠,才转向李章儒和温礼香。
到鱼就说让温礼香把鱼
给她留
来,温礼香以为她要
鱼
砂锅,便没有多问。
温礼香去拿了酒,去厨房
酒去了。
陆海峰趁机站起
:“姥爷,我去叫苏诚
来。”
盘
只是最常见的家用白瓷盘,一个被分成两半的鱼
平铺在盘底,上面铺满了剁椒,那红绿相间的剁椒仿佛一粒粒宝石,散发着熠熠的光辉。
“能吃啊。”苏棠给他递了一双筷
,又加上一句,“只要你不怕辣。”
最后倒
调好的料
,放
蒸锅里,
开后蒸十五分钟。
苏棠在厨房里也听到了李章儒的笑声,在她印象里,李章儒的确很少像今天这样开怀大笑。
片刻之后,他就
定了决心,不
这菜有多辣,他都得吃上几
,尝尝是什么滋味。
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鱼
从中间剖成两半,加老
,料酒,盐等调料腌制二十分钟。
菜。
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