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大家刚团团坐
,就听见店门一响,挡风的棉帘
被掀开,两个人一前一后走了
来。
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接着和面
饼
,玉米面和白面混合在一起,和成不粘手的面团,放在锅灶旁边温
的地方发面。
苏棠回
看去,看到来人便
了笑容。
温礼香想留一条最小的带回家去,苏棠怕她辛苦,把六条鱼都搬
宝祥居厨房里,洗净后用斧
剁成块,让温礼香拿上剁好的鱼,骑着自己的自行
她拿了一斤多的猪
,切成块,用猪油炖
来的鱼,味
会更香。
苏棠站起
:“正要吃呢,石大娘要不要来
儿呀?”
切好的鱼
足有一百多斤,冰柜里放不
,苏棠让赵胜男炸了一
分,余
的则准备炖着吃。
苏棠看到这么大的
鲢鱼也觉得惊奇,这个时代的江鱼又大又
,也没什么污染,
起来味
肯定好吃。
候。
她本想在店里
好了,晚上回家再带回去,温礼香说想用鱼
砂锅,来回端着不方便,不如拿回家去
,还能吃上刚
锅的。
徐家良似乎也发现了,脸更红了,虽然苏棠并没有多看他一
,他却
张得连手都不知
往哪放。
前是一个普通的大白瓷盘
,里面装着满满的鱼
和菜。
一句话提醒了苏棠,她也把几个鱼
留了
来,准备回
鱼
砂锅吃。
一船船的江鱼捞上来,再装到卡车里,运到各个区县,能给市民们的餐桌上多添一
菜。
车回家去。
“嚯,这么香啊,棠棠,你们这是要吃饭呢?”
徐家良
屋就没说过话,只石大娘跟苏棠说话的时候,偷偷看了苏棠一
。
直到服务员把饭菜端上来,他才回过神来。
没多久,一大锅铁锅炖鱼就
好了。
锅里倒油,
猪
,煸
猪油后,放葱姜蒜,八角
椒等调料炒香。
苏棠让服务员去盛了一盘炖鱼,又装了几个饼
一同端过去。
硕大的鱼
每块足有成人
掌那么大,经过
时间的炖煮,鱼
已经完全
满了汤
,散发着
郁的酱香味
这会儿时间还早,苏棠先把饼
从锅边铲
来,又盛了一大盘鱼和菜,招呼服务员们过来吃饭。
等到锅里汤
变少,边沿
有空余地方之后,把面团
成小饼,贴在铁锅边缘,调成大火开始收汤。
石大娘是宝祥居的老顾客,知
苏棠
的大锅菜都是便宜又实惠,她今天有事,便转
对
后的男人说
:“小徐,棠棠今天又
新菜了,咱们这是刚好赶上了,买一份尝尝?”
然后倒上一大锅
,没过鱼
,加上白菜,豆腐,鲜蘑,宽粉等
菜,小火炖煮。
听到石大娘这么说,他的脸居然有
红了,只是
了
。
不知
她是有意还是无意,徐家良坐的位置正好对着苏棠,只要抬
就能看到。
石大娘大声笑了起来:“你今天算是有
福了!棠棠,给我们来一份,在这儿吃。”
石大娘也不用她们招呼,自顾自带着徐家良找了空桌坐
。
石大娘带着一个陌生的年轻小伙,一
屋就闻到饭菜的香味了,忍不住看向苏棠她们面前的桌
。
放
鱼块,轻轻翻动,直到鱼
稍微变
,加料酒酱油,大酱和糖等作料,继续翻炒。
“石大娘来了啊。”
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