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这天是周六,上午照常上班上学,只是还没到中午,便有接二连三的人来宝祥居订位置和菜。
本来宝祥居是没有预约位置的规矩的,都是先到先得,不过宝祥居生意好,座位经常爆满,更何况是今天这样特殊的日
。
为了能抢到位置,他们宁可提前来打招呼,先
钱留位置,也要来宝祥居。
苏棠知
今天是奥运会开幕式的日
,可是没想到有这么多人要来宝祥居看奥运会。
午饭还没吃呢,店里的桌
就全都被订
去了。
苏棠只好又跟临近几个关系不错的店铺借了桌椅,正好他们也要关店回家看奥运会,便
快地把桌椅借给了宝祥居。
以苏棠的经验,今天晚上宝祥居肯定还要来很多没定位置的客人,她想了个办法,把电视机搬到靠近大门
的位置,又在门外街
边上放上桌椅,这样只要打开大门,坐在外面的人也能看到电视了。
来这么多人,店里的菜肯定不够卖的,苏棠让服务员摆放桌椅,自己则跟赵胜男一起去了菜市场,买了两大兜鸭脖鸭翅和
爪回来。
对此,赵胜男很不理解。
店里有卤好的酱
,买这些东西
什么?
谁有钱不买
吃,这些东西都是骨
,是边角料,谁会买它们吃啊?
不过,赵胜男想着她们今天去晚了,菜市场已经没多少好东西了,便想着苏棠肯定是买不到好的
材,所以才退而求其次,买了这么些东西回来。
算了,买了就买了吧,反正也没多少钱,就算卖不完,她们这些服务员也能吃。
苏棠不知
赵胜男在替自己担心,回到宝祥居的时候,她看时间已经很
迫了,便招呼大家过来,一起帮忙
菜。
鸭脖鸭翅清洗
净,过
焯一遍,然后捞
来。
老卤汤是现成的,苏棠单独舀
来一盆卤汤,又添加了桂
香叶茴香等各
调料,还不忘在锅里倒了几瓶啤酒。
卤鸭货的时候,啤酒是很关键的一步,可以去腥增鲜,让鸭货更好吃。
至于
爪,洗净后剪掉指甲,从中间一切两半,放
锅中煮半个小时。
等着
爪煮熟的时候,准备一个大盆,放
香葱香菜,蒜蓉辣酱,料酒生
,红辣椒碎等各
调料,搅拌均匀。
等
爪
锅,直接放在盆里,继续抓拌。
唯一遗憾的是没买到柠檬,她往盆里倒了一瓶白醋,酸辣的气味顿时直冲上来。
午一两
钟,开始有人来了。
工作或者学习了一个星期的人们,此刻或是呼朋唤友,或是全家团聚,分别坐在桌旁,哪怕还没到吃饭的时间,只是闻闻店里饭菜的香味,看看电视里播放的节目,都觉得又放松又开心。
生活不就是这样嘛,幸福其实真的很简单。
跟家人朋友在一起,吃吃喝喝,看看电视,就是最惬意的休闲时光。
等到赵胜男他们把一盆盆酱
,鸭脖鸭翅,酸辣凤爪搬
来,各
香味更是混合在一起,扑鼻而来。
有
尖的老顾客发现了鸭脖和酸辣凤爪,顿时
睛一亮。
“哟,胜男,你们店里上新菜啦?”
赵胜男搬了一箱啤酒给一桌客人送去,大声说:“对,我们老板说了,今天是奥运会开幕,我们店也推
了奥运
餐!”
“奥运
餐?!”
大家都好奇起来,七嘴八
地追问着。
赵胜男也不卖关
,拿起一个盘
给大家看。
“这么大的盘
,一盘五香鸭脖,一盘酸辣凤爪,一共三块九
八,再送一盘
生米,两瓶啤酒!”
听到这个价格,店里的顾客全都轰得一
炸开了。
照大家之前的想法,一斤酱
三块五,再来两三个小菜,几瓶啤酒,
顿馆
怎么也得十块八块的。
不过
上十块钱也没什么,他们是想看奥运会开幕的,往店里一坐肯定是大半天,多
钱,占着人家桌
也说得过去。
可是没想到啊,苏棠不但不嫌弃他们来蹭彩电,反而还专门推
了奥运
餐!
一瓶啤酒八
钱,两瓶啤酒就得一块六了,相当于两块多钱就能买到三盘
酒菜!
不到四块钱,就能有三个菜,连吃带喝的,坐这儿看奥运会开幕式,这滋味得多
啊。
更不用说,那两个新
的菜,一个五香鸭脖,一个酸辣凤爪,闻着一个赛一个的香,
都要
来了!
所以,大家惊讶了片刻之后,立刻抢着喊了起来。
“给我来一份奥运
餐!”
“我这桌也来一份!不,来两份!”
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