“耗油？那是什么？”

面对众人的好奇，曲间这才反应过来，这个时代耗油还没被发明来呢，甚至连生蚝这个称呼都没听见有人叫过。

海蛎就是海蛎，可以晒成，但没人想过要把它成油。

曲宝起一块海蛎，仔细端详，“这海蛎好像是瘦的，炸不油来啊少爷。”

“不是猪油那油，是一调料，等好了你就知了。”曲间不知怎么解释，于是卖了个关。

早饭就是赶海捡回来的各海鲜，上一锅虾粥，众人吃得肚溜圆，新鲜的海鲜实在鲜甜，每次吃都让这些陆人不由自主的吃撑。

吃过早餐，曲间本想上手清洗海蛎，但被曲宝拦住了，他麻利的找来几个大盆，和小林岑喜一起将海蛎淘洗净。

然后又在曲间的指挥把海蛎倒锅里，掺刚好没过海蛎，开始熬煮。

煮了莫约两刻钟，海蛎里面的就渗来汤里，积也缩小了许多。

小林将海蛎捞来，问：“少爷，这些怎么？”

煮了的海蛎没有刚熟就起锅时鲜，但也能吃，秉着不浪费的原则，曲间让他给煮大锅饭的厨房送去，就当给工人们加餐了。

苍蝇也是，每人会嫌弃有些煮过了的海蛎不够鲜的。

剩锅里的则放些盐慢慢熬煮收，期间曲宝不停的捞起浮沫，等到汤有些稠质地时，耗油就算完成了。

一大桶海蛎至少二三十斤，熬来的耗油也有一小盆。

曲间取来勺，舀起一尝了一，咸鲜的味直击味，比从前在超市买的科技调的耗油鲜了不知多少倍。

就是不如瓶装耗油稠，但是目前没有淀粉勾芡，也只能这样了。

其他人也学着他了耗油尝味，一时间惊为天人，曲宝竖起大拇指，“少爷，好鲜！都要鲜掉了，您可真神了！”

岑喜也两发亮的看着他，“东家，您怎么想到这个办法的？太厉害了！”

“我也是以前在古籍里看到过，没想到真的能成。”曲间当然不能说是在小视频里学的，只能把一切推给古籍。

“找个罐装起来吧，以后烧菜的时候放一些，应该会好吃许多。”

很快曲宝不知从哪里翻一个带盖的陶罐，洗净后就要将耗油往里装，被曲间及时阻止了，

“把罐用开一遍，这样储存得久些。”

曲宝从不怀疑自家少爷的话，闻言，“哦，好，对了，少爷，这个可不可以来卖啊，咱们铺又可以添新东西了。”

“就你机灵，这个也费事的，要量产的话还得再建个作坊。”曲间笑，曲宝跟着他久了，现在也跟他一样，什么生意都想沾一沾。

“那这事儿给我吧少爷，反正造船的事也差不多了，您和林茂盯着就行了。”曲宝自告奋勇。

“行，看你能不能在咱们回边城之前把这事儿办妥，要是办不好，你就一个人留在这儿。”

曲宝闻言哀嚎声，“嗷~少爷，您真舍得！？”

话虽这么说，但大船收尾也还有些日，曲间更不可能真丢他一个人在这。

接来的日，曲宝独自去忙建耗油作坊的事，小林见曲间边有穆酒事事亲力亲为的照顾，还有岑喜打手，基本用不上自己，也跟着去帮忙了。

直捣鞑靼王的事穆酒是私自行的，并没有报予朝廷，征告捷也没通知朝廷，如今没有鞑靼时常侵扰，边关事少，又有副将潘多颜坐镇，他即便离开边城也没什么问题。

于是便决定待在福州等曲间忙完再一同北上。

两人小别胜新婚，又彻底坦诚相见，正是里调油的时候，穆酒更是连平日里端茶送的伙计都从小林手里抢走了。

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作者有话说：终于写到赶海了，我好想赶海！！！

耗油作坊就建在船坞旁边的空地上, 一来产业放在一方便打理，二来这里临近渔村，修建船坞时又修通了官，不论是去别采购原材料还是将成品运去也都十分方便。

未免制作方法被, 曲宝从船坞将那些籍的工人调来负责熬制耗油, 接着又去渔村找到白初儿, 请她帮忙在村里收购海蛎。

而小林则是揣着银钱

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