“老板，要我什么？”刘阿姨连忙。

“阿姨叫我名字就好，尝尝卤味的味，看看有没有需要改的。”季清栀说着替她夹了几样放在盘里，然后递给她。

刘阿姨以前也在其他饭馆帮工，让员工帮尝味的事也常见，不过很少这么大方就是了，所以她没拒绝。

盘递给刘阿姨后，季清栀拿过旁边的手也拿过卤好的爪开始啃，的第一，她差落泪，还是熟悉的味，然后是糯的，轻轻一抿，就脱骨，唯一的缺大概就是咸了，她没控制好量，把盐放多了？

不过味不重就不叫卤味了，一个爪肚，她开始认真思索失败的原因，是盐加多了？还是因为用了老卤视为作弊？

季清栀思索的时候，不忘给聂圆圆留一份卤味，其他的就先摆在这里，如果今天卖不去，晚上再分给其他邻居。

卤味和羹不同，所以她没办法一次次实验，但她可以先从卤开始，她记得老季以前说过有祖传的卤味偏方，老卤能留在现在，每次也会据方加些东西，她今天确实是讨巧了，失败倒也正常。

季清栀把预留好的卤味给聂圆圆发了照片，然后给她发信息，让她有空就来拿，那没有立即回复，估计还在睡觉，毕竟周末是学生党补觉的时间。

她看了门理垃圾的刘阿姨，顺问：“刘阿姨，刚才的卤味你觉得味怎么样？”

“我觉得咸味重了，卤好的东西颜了，不够引人。”刘阿姨说完小心的看了季清栀一，见她面上无异才松了气。

“好，我知了。”颜的问题确实是她的锅，她还加了老，所以这和失败有关？

趁着这会没人，她去了老季房间旁边的书房，书柜最面有个屉，屉里的笔记本虽然有些年了，但被保护的很好，季清栀翻了很久才翻到卤味的方，她把上面需要的香料记在备忘录上面，然后在手机上单，各自需要的克重她拍了来，等就照这个方试试新的卤。

完这些，她把笔记本放回屉，然后起离开书房，回到前院的饭馆，刚好有人推门来，来的两个附近的大学生，他们骑行但到附近，在外面闻卤味的香味来的，这会听到刘阿姨的询问，个的李健率先开：“阿姨，你们的卤味是刚锅的吗？”

“对对对，刚锅半小时呢，还是的。”因为是今天的第一单客人，刘阿姨很是。

李健和同伴周军对视一，看来他们没找错地方，于是李健继续：“那给我们来一吧？”

“那你们这边挑，看要拼盘还是单独的

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