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【我好像在纪录片中看到过类似的
法,不知
虞辛又是从哪里学到的】
同的风味,蘸上海鲜酱
后酸辣清甜,特别开胃,让我仔细尝一
,能尝到柠檬的酸甜、辣椒的辛辣、薄荷的清凉,还有鱼
鲜甜的味
,和龙虾
简直是绝
哇。
东星斑刺
则是不同于龙虾的另一
鲜甜,不愧是
级
材之一,
的
鲜
让人
连忘返,一
一
停不
来,海螺刺
脆
可
,
韧
最
。
秦时臻则选择了他偏
的刺
料理,这次的刺
总共有三
,除了龙虾刺
和东星斑刺
,还有昨天捞到的海螺,将螺
切成极薄的薄片,一起码在了碎冰上。
一瞬间,他突然瞪大了
,那
微辣鲜香的味
一
俘获了他的味
,粉丝
弹多
,蚝
厚
,都
浸
了蒜蓉的香味,好吃的不分你我。
发明
这个吃法的人简直是个天才!他吃
第一
后回味良久,如此
叹
。
【
烈要求虞辛公开
方,想让我家料理机
人
给我尝尝】
【摄像
不要切近景了呜呜呜,每次近景都是对我的一次暴击】
首先
受到的是虾
冰冰凉凉果冻一样的
,嚼一
才发现它要比果冻有韧劲的多,接着是青芥末直上天灵盖的辛辣,熬过那一阵后,你会惊叹于刺
实弹
的
,仿佛在
尖起舞一样,而刺
最大限度的保留了
材本
鲜甜的味
,佐以酱
,更是清新
,回味无穷。
虞辛对比
以为然,他第一次吃到蒜蓉粉丝生蚝时也这么想。
盛星尧还没见过这
搭
,小心翼翼的拿起一个,放在嘴边整个
去。
【你说得对,他们这可是亲自从海里现捞的新鲜龙虾,总共不超过三个小时,再
上虞辛的手艺,餐厅哪里比得过呢】
【很奇怪的搭
,但是看盛星尧吃的
睛都亮了,味
应该差不了】
有些正在看节目的厨师和家里开餐厅的人嗅觉十分
锐,从这小小一
菜中看
了
大的商机,都
拳
掌,准备等虞辛
节目后联系他,看看能不能买到这
蒜蓉粉丝烤生蚝的
方。
【好奇死了,到底是什么味啊呜呜呜呜呜呜】
酱
中的小米辣实在够劲,辣的她斯哈斯哈吐了
,整个人变得红通通,却还是一
一
停不
来。
秦时臻夹起一片龙虾刺
,新鲜的龙虾
看上去有一
柚
的质地,颤颤巍巍的被夹在筷尖,蘸上酱油、香醋和青芥末调成的酱
,送
里。
盛星尧好奇的先拿起一个生蚝仔细观察,生蚝壳被直接充当厨
,里面装了一小坨粉丝和
的整块蚝
,上面
缀着蒜蓉、葱
和辣椒碎,蚝壳里
充盈。
而清蒸
来的东星斑,
质更加
烂细腻,加上简单调味,又是另一
风格的好吃。
满满一大盘碎冰散发着凉气,上面的刺
晶莹剔透,薄到几乎透明,碎冰能使刺
质
实,
的
达到最佳。
秦时臻一
刺
一
酒,吃的啧啧赞叹,整个人都是个大写的陶醉,即使是他也没有吃过如此优秀的刺
料理,主要是,
材都是自己亲手捕捞亲手
理,又看着它们一
被片
来,这
验,
级餐厅也比不上。
【啊啊啊我恨我自己!为什么戒不掉这个节目,馋死我了馋死我了】
虞辛采用的就是最经典的
法,光是闻到味
,就让他仿佛一瞬间回到了故乡夏夜熙熙攘攘的夜市里,晚风中都带着烧烤的香味儿。
【龙虾!!我豁
去了,明天就拿这个月工资去餐厅吃一顿,可是
觉餐厅
的也没有虞辛好吃呜呜呜】
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盛星尧对散发着
郁复杂香气的蒜蓉粉丝烤生蚝和烤鱿鱼更
兴趣,这两样在华国夜市上经久不衰,到了星际时代
方一变再变,最初的
法却已经销声匿迹不见踪影。
吃刺
当然要
酒,虞辛特地嘱咐过,节目组果然给他们搞来了一小坛清酒,一
芳香绵
,刺
清凉
,喝酒却是从胃里升起一
意,两相搭
,味
被发挥到极致。
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