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“我听萧老师的。”
“那还得麻烦小范过来跟我一起将
搬到二楼的
台去。”
“好,来了。”
阿斐斯特尚未走
厨房,便已闻到了一阵极为好闻的鲜香味,仔细嗅闻
,这鲜香中又带着些许麻味和清香,越闻越是上
。
厨房中的味
更为
郁,阿斐斯特一走
去就仿佛被这霸
的香味给包裹住了,只见一个大铁盆中盛满了颜
红亮的汤
,汤
表面均匀地撒着白芝麻,而各
各样的
材被穿在细细的竹签上,全
浸泡在汤
中。
他简直迫不及待现在就想尝尝这红油钵钵
的味
,想必
味至极。
萧栗端起装了两份面条和两份餐
的托盘,转
对军雌说
:“小范,辛苦你端这盆钵钵。”说完他自己愣了一
,用余光瞄了
阿斐斯特,好在对方没什么反应,应当是没注意到。
说“
”不说“吧”,文明你我他,以后要牢记。
“……好。”阿斐斯特的确没注意到这个细节,他正为自己要端钵钵
而苦恼,这得需要绝对顽
的意志力才能忍住把钵钵
完好无损地端上二楼而不中途偷吃。
他
一
气后稳稳地端起了钵钵
,为了转移自己的注意力,主动问
: “萧老师,这钵钵
的汤
是怎么
来的?味
实在太诱虫了。”
“红油汤
正是钵钵
的灵魂之
。”萧栗边走边回复
,“要
汤
,首先就要熬制老汤,这是汤
鲜香的关键。我特意买了土
和猪大骨回来,清洗
净后加
八角、
椒和胡椒等多
香料,熬制2个小时以上。”
“等到老汤放凉之后就可以调制汤
了,为了达到麻、辣、香的效果,调制汤
需要用到四
油,分别是
椒油、藤椒油、辣椒油和香葱油,前三
油我之前制作过,直接加
就好,只是需要现场制作香葱油。”
所有的步骤萧栗都熟记在心,讲解起来行云
,连停顿都不曾有,走在后面的阿斐斯特听得也极为认真。
“加
四
特质的油后,再依次往料
中放
适量的生
、盐和冰糖
,将其搅拌均匀,腌制钵钵
的汤
便算是
好了。”
萧栗的话音刚落,两虫正好走到
台上,上面已经提前放好了一张圆桌和两个沙发凳。
阿斐斯特将手中的钵钵
稳稳当当地放在圆桌上,问
的问题却跟汤
不搭边:“那萧老师,岂不是忙了一整天?”
萧栗没想到他会这样问,沉默几秒,
笑
:“既是我邀请小范一起吃晚餐,忙一天也没有关系。别站着了,坐
吧。”
这句话听起来,就好像雄虫很重视自己一般。
夜
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