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一会儿是嫌辣,一会儿是嫌
味清淡,总之各有各的说辞,面对这样的客人,崔粥总是挂着一脸淡笑的应对着,有时候不仅多送些吃
,甚至还不收钱。
这一来二去的,崔家爹娘就有些担心了。
夜里,几人盘算着今日的营收之时,一天算
来,若是卖了河鲜的
况
,她们可以有四五两的
账,每一笔都被崔粥清清楚楚的记
,而所谓的退款和赠品栏也多了许多记录,看得崔阿爹
疼不已。
“这才三天,就赔
去这么些,粥丫
,你确定那些人不是来闹事的吗?”
“咱们初来乍到的,
后又没有靠山,何必要招惹是非,破财免灾罢了,再说送
去的哪里有卖
去的多,爹爹放心就是,我们一个小
肆,那些酒楼折腾几日见我们安分守己也就不来了,到时候安心
我们的生意就是。”
崔粥的淡定缓和了些许崔阿爹的烦扰,不过崔阿娘却从她
中瞧
来些其他的想法,一边铺被褥,就一边问
。
“可是你又有其他的门
了?”
听到这话,崔粥就放
手中的笔,笑着看向崔阿娘,一脸的
有成竹,“我请了聂知事明日来店里用饭,阿娘帮我
几份这样的制式饭菜便是。”
制式饭菜?
夫妇二人对看一
,丫
的心思还真是猜不明白!
成为公廨午膳承包商
崔粥所谓的制式饭菜,说简单些就是盒饭。
菜
汤饭都有,但是各
的份量不同,这样一来,倒是可以解决那些既想要什么都吃
,但是又吃不完怕浪费的顾客需求。
崔阿娘接过单
,上面写了七八
,有爆炒猪肝饭,有排骨土豆饭,有香煎鱼块饭,自然还有全素的。
这些不难,都是崔家爹娘惯熟的事
,只不过他们却不知
这样
来要如何卖
去。
“别担心,我明日想要与聂知事商量一
,若是可以就
公廨里的午膳承包,上次去
税的时候,都快临近饭
了也没见他们中有什么动静,想来都是胡
打发的,家里有人的还能吃
乎的,但若是家里没人的就很容易成为我们的顾客。”
听到这个打算,崔家爹娘的
睛也亮起来了。
他们铺
的位置离官衙很近,若是能够承包
里面的午膳,对于他们的
肆来说就是一笔稳定又
期的买卖了。
见此,崔阿娘也跟着
起了主意。
“这样的话,
汤饭,或者面
也行,只要把臊
准备好,咱们
菜也很快,白饭和面疙瘩换着来,说不定更能说服他们。”
“阿娘考虑的周到,那明日就多
些,若是这法
可行,咱们还能在店里也推广开,这附近的
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