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最后她拿着手之前摘的那把小番茄回厨房,把饭煮了之后,她拿着一个大陶碗去之前腌制笋的坛
里取一些酸笋来
菜。
坛
里腌制的这些酸笋是一个月前摘的
笋,这些
笋只有拇指般大小,腌制成酸笋
味也快。
前段时间她就从坛
里拿了一些
来尝味,酸溜溜的,还会回甘,极
饭。上次家里人在吃过这酸笋之后都多吃了一碗饭,如今拿来
倒是正好。
小番茄
的红酸汤味
不错,再加上腌制的酸笋,味
必定是不一般的,待会儿家里的几个人必定会把碗底都给掏空。
灶火燃起来之后,将清
锅,煮了一会儿,锅里的
很快就开了,她才将切成两
的小番茄放
锅中熬煮,期间又放
几节青辣椒和酸笋,继续熬煮。
这酸汤的
华就是在熬煮的时间上,让番茄和笋中的酸不断地熬煮
来,散落到汤
里,最后变成
泽鲜亮的红
酸汤。
在
的过程中,不耗费一滴油,且
来极
饭,山里人时常
的菜就是这东西,省油好吃。
瞧着锅里的酸汤熬煮了许久,岑嫣刚拿了陶碗舀菜,往锅里
了一瓢
,就听到屋外有动静。
才将菜舀了端到饭桌上,董伯年果然提着一个简易的小篮竹篮
屋。
他见着岑嫣就笑眯眯地
:“嫣娘,你猜我今日带了什么回来?”
“你怎么神秘兮兮的?”
说着,岑嫣就用围裙
了
手上前查看,待瞧见简易的竹篮里装着一堆螃蟹之后,她忍不住
喜
:“呀,这螃蟹可真多哩。”
“是啊,我今日
门的时候也没想到要去抓螃蟹,还是二郎说溪里有螃蟹,他和枝娘撒
似的在溪
里抓了不老少螃蟹,我后
便给他们俩编了个简单的小竹篮来装。”
“怪不得呢,我就说今儿早晨的时候没瞧见你们带什么竹篮
门。”岑嫣
喜喜地指挥董伯年将螃蟹放到盆里
。
她喜
吃螃蟹,却不敢
螃蟹,螃蟹
上都有两个剪刀似的夹
,上次她想拿来
,却被螃蟹一夹
给夹了一
,手都红了。
“娘
,今日咱们拿这螃蟹来
什么啊?是清蒸、煮酸汤还是炒?”董伯年将螃蟹倒
木盆里,岑嫣将一瓢
倒
其中,将盆里的螃蟹淋透,小心地清洗盆
的螃蟹。
今日的螃蟹有些多,岑嫣作思考状,沉
了一会儿。
这时,董繁枝拿着一大把新鲜的
笋跑
屋:“嫂嫂,你还在
菜吗?这是我今日路过河边摘的
笋,可新鲜了!”
瞧
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