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豆浆这
东西,糊了一
,一整锅豆浆都是糊味,完全喝不
去。
煮好的洁白豆浆被她分成了两锅,一锅豆浆里直接加
糖粉搅拌均匀,就是好喝的甜豆浆。
她制作的甜豆浆,
的比例比较低,豆香味
郁,鲜甜柔顺……和大多数早餐店的豆浆可不一样,那些店里卖的充其量就是
白
的开
。
这样的
豆浆搭
油条吃,最合适不过了。
油条也是刚刚才炸的,面团在
油里迅速受
膨胀成
条状,表面逐渐变成诱人的焦黄
,捞
来沥
油分,油条外层酥脆,一
咬
嘴里,油条嘎吱嘎吱作响。
油条单吃,酥脆的外壳越嚼越香,碳
化合
和油脂的
妙结合,赋予了面团改
换面的
力。
“这个东西很香嘛~”
“
觉是和薯条、炸
不一样的炸
!”
油条味
不错,但在场的大家都是厨师,并不觉得这有多稀奇。
甜甜圈不也要过油炸一遍……他们甚至觉得早上就吃这东西,有些油腻。
“这东西,还不如面包
饱!”
夏
并不着急,带他们继续开发的油条的吃法。
油条和豆浆向来是孟不离焦、焦不离孟的好伙伴,它们在一起,总能达成1+1>2的结果……
她把一
条豆浆剪成小截,小截油条泡
豆浆里,油条的每一个空隙都
满豆浆,筷
轻轻夹起,鲜甜的豆浆不断滴落。
“尝尝?”夏
示意大家品尝。
拉尔心想,不过是把油条泡
豆浆里而已,难
味
还能有多大不一样?
酥脆的油条这样一泡变得
趴趴的,算是彻底毁了。
然而,实际
况却令他瞠目结
,和
吃的油条不同,泡过豆浆的油条外壳保持着一定的酥脆,里面却柔
多
,鲜甜的豆浆在嘴里迸溅。
焦香味和豆香味一起上阵攻击着他的味
,麦香味、豆香味相互
,每一
吞咽都是对大自然馈赠的
恩。
“明明两
东西分开也就一般好吃,合在一起怎么那么……让人想继续吃
去呢?”拉尔只觉得惊奇。
山治也
空品尝了豆浆油条的组合,
觉像之前
过面包搭
蔬菜汤,让面包
收汤
变柔
——只是没想到甜豆浆和油条的搭
也这么
。
就在大家以为豆浆油条就是早餐主角的时候,夏
才端
了这次早餐的重要角
——豆
。
豆
是用另外一锅豆浆
的。
她趁豆浆还
的时候,往里加
了
脂,搅拌均匀,没一会儿
豆浆便凝结成
光
的豆
……比布丁果冻还柔
。
豆
是一
包容
极
的事
,往里面加糖就是甜品,往里面加酱油和调料就是菜肴小吃——无论哪
都很
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