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第56章(1/2)

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快速将材倒锅中翻炒,没一会儿挂在绳上的料理订单就被解决了大半。

哲普开始专心其他菜的时候,山治便又一边慢悠悠菜,一边模仿偷学哲普的动作。

油蘑菇意大利面被端上餐桌,夏、里包恩分别夹了一尝。

是个很少吃意大利面的西餐新手。

她平时吃的意大利面都是快餐店里用酱料包快速制作的产品,通常10元一份,味大多是黑椒或者西红柿。

分店里也有油意大利面,但鲜少有把酱料的不错的。

劣质的油意大利面酱料腻味得很,有的还会往里面加糖,难吃到狗都不吃。

总之,夏曾经吃过的、见过的大多数意面和面前这份都不同。

朴实无华的意大利面,裹上一层油酱衣服。白的面条河裹挟着丰富的虾仁、蘑菇、洋葱粒盘旋而上,垒成小山模样,山还有一撮绿薄荷叶缀。

味只应天上有,人间哪得几回尝。

对于厨师而言,料理好,并不代表完成。

真正的完成,是这些中的剎那。

这份意大利面的气味并不突,它像位敛的猎豹,等到客将它送中的那个瞬间,味才突然爆发。

腔温度的油酱迅速化扩散,充满弹的面条轻松擒获挑剔的

一个原本对油意大利面避之不及的人,都喜上了这份意大利面。

这一刻,夏才知,原来自己不是不喜油蘑菇意大利面,而是不喜难吃的油蘑菇意大利面。

“里包恩桑,我还是第一次吃到这么好吃的油意大利面——”

不知怎么形容这份意大利面的味,她只知,这份意大利面放在她原本的世界,她肯定吃不起。

她一个对意大利面并不冒的人,都接受并喜上了这款油意大利面,更别提本就喜吃意大利面的里包恩。

可以这么说,里包恩吃过的的意大利面,比夏吃过的米饭还多。

他甚至对意大利面有自己的一评判标准。

面条的占20分,酱的调占70分,最后10分给摆盘。

所以,意大利面好吃的重,便是灵魂酱的熬煮。

而灵魂酱最关键的,便是粘稠度。

意大利面酱太稀,面条上挂不住酱,吃起来寡淡;酱厚,面条味太黏糊,不够顺

面前这份油蘑菇意大利面显然很不错,粘稠度刚刚好。

里包恩叉起一筷意大利面放中,郁的香味涌而至,化在味里,轻柔而悠

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