“还有赵大娘跟王大娘，我是想着先留赵大娘在铺里活，王大娘就回侯府来。”

王大娘本就不擅心，去那边也是熬馅儿，如今别人能上手，就用不着她了，而且小厨房也得要人。

崔如英是铺的合伙人，虽然年纪小，但主意大，陆云蓁乐意跟她说这些。

楚庚元这些日又忙，陆云蓁也只能和崔如英说说。

有时找她主意，有时只是为了分享喜悦。

“回来也好，我还想吃王大娘的锅贴呢！”崔荣英想了想，又，“三娘，不然这俩月就先别给我分成了。”

可以后面补上，账本都是来的。

比试赢了最要。

陆云蓁明白崔如英的意思，但她摇了摇，“那还是算了，就算赢了，我心里也不安生。”

若是赵婉芝有本事，她还乐意当个甩手掌柜呢。

一开始的确是为了比试，如今铺生意不错，陆云蓁更想好好经营铺。

崔如英没再劝，安起陆云蓁来，“没准儿这是开门红，后有好多人去铺定月饼呢。”

最好连着黄酥也卖得好。

过了中秋，其他心多了些，十六那日铺利差不多有二十多两银，跟着中秋前的那些日比，利缩了一半。

陆云蓁知这是因为中秋刚过，家里估计还剩月饼，不会门买心，可依旧有些着急。

好在有明年月饼的定金。

崔如英也算了解铺的生意，她也盼着生意好，可是这会儿中秋刚过，她就算绞尽脑，也想不办法来。

论新奇，黄酥什么只有酥饴斋才有，论价钱，便宜贵的都有，就连掌柜的和伙计，都是聪明伶俐的人，生意不太好，只能是客人不想吃心了。

估计别的心铺也是如此。

不过若是不需要比试，中秋赚得盆满钵满已经够很多铺歇一阵了。

说起来，现在酥饴斋的生意还算好的呢。

陆云蓁也是尽人事，听天命，这样过了两日，陆掌柜把账算了算，理清之后送来侯府了。

连着一块儿送来的，还有银。

中秋的月饼，总共卖了两千八百五十斤，其中定去的有一千九百斤，便宜一成，就是一千七百一十两。

陆云蓁投去的二百两早就回本了，也用不到这会儿，所以这一千多两还得除去本钱，各东西的钱减去，算来差不多还有六成的利。

剩的一千斤是铺里卖的，有一分是买一斤送半斤卖去的，陆云蓁还买了不少，临近中秋那几日，月饼卖得并不是特别好，也没单，铺零散卖去的，远远比不上单定的月饼。

这利到不了六成，算清楚崔如英看到了准确的数，订单利一千多两，铺卖的三百两。

光月饼上的利，就占了一千三百五十两。

还有明年的几单订单，但陆云蓁没算这个。那个钱得留着月饼，不过账目上肯定是算在利里的。

没错，月饼又订去了几单。

定金付两成，跟今年卖月饼的钱一比肯定不算多，而且这钱明年还得用呢，二成定金还不够，至少留卖月饼的五成的银来，所以今年赚的钱也没全分了。

陆云蓁看没什么问题，然后就在一旁喝茶，耐心等崔如英看完。

崔如英看完，忍不住叹，“陆掌柜办事儿就是利落。”

看完账目，就差分红了。当初说好崔如英占四成，陆云蓁占六成，崔如英在心里算了算四成有多少，脑里得个差不多的数，不禁心，这也太多了，这就几百两银了。

想想崔家生意

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