三：“每日早上要五百个包，胡萝卜馅儿的给我成白面包吧，不用煎的。”

煎包个还小儿，价钱还贵，学生多，买煎包肯定不合算。

更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包比起白面饼已经好吃多了。

来崔记铺范事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个世家弟摔了碗，他就找过来了。

“晚上要三百个酱包。”

书院学生早上都来吃，馅儿包饭堂划不来。

算荤菜，胡萝卜的味就好，反正陈三是吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。

早上一个包大抵不够吃，但可以再给饼，还有粥呢。

书院学生不宜吃太饱，不然犯困。

晚上还读书，晚饭得吃，不过不少学生去外面吃的，每个学生一月收三钱，不吃的钱照样收，事就能落一半银，不过书院不靠这个赚钱，只给先生亲戚捞些油。

崔如英：“胡萝卜馅儿的多，照酱包那么大，馅儿也更多，不可能和外面的素馅儿包一样价钱，五百个八百文钱，我们这也不咋赚钱。酱包三百个本该六百文，但陈先生买得多，就给五百五十文就行了。”

崔记包里煎包是最赚钱的，再便宜不行了。

陈三皱了皱眉，这个也不便宜，他：“小娘，这可不是一日，你这价钱虽低了些，可卖得多赚得也多呀。”

崔如英追着问：“打算定多久？这一两个月不算多的。”

陈三：“先定半年的。”

崔如英没让他白讲价，约定好先定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个，七百五十文，酱的晚上送，五百四十文，各便宜了些。

几十文一日不显，可一个月就是小二两银。

崔家送，早晨的包卯时二刻之前送去，学生读书起得早，这个不能耽搁。

晚上的包酉时前送过去，就送到书院后门。

月底书院放假，连放两日，这两日不必送。

文书也签了，每个月月底结钱，就是放假那日的前一日，崔大山本还有就担心，但一想书院那么大，也不至于骗他们这些市井小民。

就放心给签了。

今儿是十四，离月底还有半个月，送十四天，到时候结十四天的工钱。

崔大山还庆幸铺生意不错，有钱来周转，不然这些包的钱都没有了。

陈三签完文书，把墨迹了，文书一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。

先定了半年的，日后看学生不吃，也得看看崔家生意如何再决定。

也许再定，也许日后就不定了，又或许定别的家的……