过坐月已有二十日，上就月了。

除了生冷太过辛辣的不能吃，其余的都能吃。

陆云蓁是想新鲜吃，可崔如英这还上着学呢，哪里好意思麻烦她这些。

崔如英：“三娘喜焖面炒面吃吗？”

面条，上面挂着汤，各菜切成细丝，不是焖还是炒，都比一般汤面味，更比打卤面多了丝烟火气。

固然好吃，可面和米饭，崔如英偶尔不吃都会想吃。

陆云蓁诧异：“面条还能炒着吃？”

陆云蓁吃过汤面，也吃过打卤面，赵大娘面拉面有一手的，来的也好吃

卤有炸酱，还有各各样能拌着吃的菜。

面用小碗盛，着菜吃，能吃的类还多。尤其夏天的时，陆云蓁最吃这个，却没想到面还能炒着吃。

既然说了吃再推脱也麻烦，况且崔如英是个知恩图报的。有些时候陆云蓁自己拿了别人的东西，都觉得受之有愧呢，将心比心，让这孩些什么，她心里也能舒服些。

陆云蓁：“那可太好了，你在我又有福了。”

崔如英行了个礼就去了小厨房，炒面焖面跟别的比起来，起来算最简单的吃了。

面条有赵大娘准备，崔如英觉得圆面条起来更好吃，她还见识了赵大娘的拉面手艺。

一团面也不知怎么就成面条了，两边过细的切断，上掸上面粉省着粘连，崔如英也准备起菜来。

她看着今儿小厨房，竟然有块儿。

朝中律例不可宰杀耕，所以都是等老死，不易得，大厨房采买事也是见三房如今受，才给送来一块儿。

只不过王大娘不常，原打算晚上炖着吃的，炖得时间久，还能一儿。

崔如英切了一小块儿，逆着纹路切成细条，用红薯粉、盐、酱油等调料抓匀，放到一旁腌着。

菜则是切了几辣椒，为了不让辣椒太辣，还把里面的籽给去了。

崔如英打算今儿先焖面，要说简单是真简单，蒜末葱锅，把和辣椒炒熟，好不好吃看调料，小厨房各香料都有，想难吃也难。

料好吃面就好吃，有人曾说好的料蘸鞋底都好吃，也不全然夸张。

把炒熟，崔如英往里面加了，用酱油盐等调料调了个底味儿，等开上来后，盛一碗备用，再把面条平铺了上去。

盖一盖，用气把面条焖熟，故叫焖面。

这个赵大娘看一遍也就会了，崔如英这般也是教二人，等晚上给陆云蓁吃就是。