崔如英数着：“需要大酱，姜蒜，椒……”

既然去卖，那每天的包味得一样，多少馅儿放多少葱多少，蒸多大包，可不能这个大那个小，客人看了不得打起来。

许娘没过生意，不懂这些，忙活了一午，还得屋喂六丫，也是腰酸背疼。她心里盘算着，姜蒜家里还有呢，椒也有，面粉本钱就七十文了，葱是家里的，不算。

明早怎么也得买四斤，这就一百来文了……

等着夜幕降临，许娘心里还有愁绪，家里孩太多了，生了六丫后有人还问过她，要不要送去一个，她哪个也舍不得。

天黑一家人睡得早，次日一早，崔如英是在剁猪馅儿的声音中醒过来的。

天还没亮呢，窗外月亮倒是亮着。

崔大山怕吵到别人家，案板面垫了稻草，他昨天把蒸屉给来了，拿竹条编的，三个大屉，算上家里的，一锅就能蒸七八十个。

先蒸一锅，让许娘跟崔如英拿去卖，然后他在家蒸另一锅，蒸好了再给送过去。

南街离家里不远，一回还不知啥样，就用崔大山运木材的小推车给推过去就成了。

要是生意不好，包就家里人吃，崔大山上次没吃够，这回能卯足劲儿吃了。

许娘已经把面发上了，见崔如英醒了说：“正想去叫你呢，快给娘看这馅儿咋。”

昨天崔如英说了两遍，许娘还是没记住，咋还又炒又放，她和崔大山俩人忙活还手忙脚的。

崔如英去洗了手，“娘，今天我吧，你先看着。爹，你也看着。”

生意真好的话，等她和许娘去侯府，崔大山就得把蒸包的事儿担来。

这馅儿也费事，一半拌葱一半放酱炒了，然后再以葱姜椒溶去。

因为有炒过的末，所以不会成一个，显着馅儿还多。

包好的包还得在锅里就着温里坐一会儿，让面发发，这样蒸来后才又大又。

崔大山一边看一边挠，这一时半会儿还真记不住。难怪有的摊贩就在街上，都不怕别人把方给偷了去。

崔大山寅时就去买了，留许娘在家发面，四斤八斤面，多的面就蒸馒。

过了一会儿崔二丫也来，啥话没说，着睛去灶膛烧火了。

崔大山见厨房帮不上忙，就摸着黑去车，卖吃的车也得净。

而许娘在屋里转了两圈，最后把六丫抱起来喂了喂，来又问包好了没。

崔如英能闻到包的香味，但烧火的是二丫，她也不知好了没。