徐洛原本以为林樾还有话说，没想到林樾说完心就一副陷了沉思的表，他只得开：“昨天就看到了，林哥是需要我什么吗？”

林樾意识摇，而后突然愣住，又迟疑地了，“多了心，你会比现在忙得多。”

看来不是解雇，徐洛放心了，他立保证：“林哥，你放心，我会尽快记住新心的价钱的，忙一也不碍事，我可以的。”

林樾松了一气，要的活计变多，他也是有担心徐洛不答应的，现在想找一个合心意的伙计还是有难度的，徐洛愿意自然最好。

再次开的时候林樾语气都轻快了不少，“除了这个事儿，还有另一件事想跟你说，要是后面忙，你午工的时间可能会稍微晚上两刻钟，所以从这个月开始就给你涨月钱，之前一个月是一两九钱银，现在暂时先涨到二两银，要是后面铺生意好，你也得好，那还能再涨一些。”

徐洛有一等待天上刀，最后的却是馅饼的觉，他虽然年纪不大，但来工已经好些年了，像是伙计这样的工，铺的时候都是要签契书的，这次也一样。

他之前最大的心愿就是月钱能时发放，他离开上一个东家的原因就是那家拖月钱来着，没想到现在居然还能涨，他简直要兴疯了。

“谢谢林哥，我一定会好好的，要是林哥愿意，甜香坊开一天，我就在这里一天！”

林樾被逗笑了，“那你可得好好，我等着再和你签契书的那天。”

第二天，林樾把当天要卖的心好后就开始准备椒盐酥了，为了把握火候，林樾烧的甚至不是柴火，而是炭。

这些炭是几天前沈家父母送来的，足足有四麻袋，其中两袋是他爹娘准备的，两袋是沈家父母准备的。

村里的炭多是木炭和竹炭，每次烧火饭的时候留一些，积少成多，备着冬天屋取用，要想留炭，烧火的时候就得一直看着灶，及时把木柴或者竹取来熄了火，柴要是没有完全烧化，木炭的烟就会很大，烧的太过又会变成灰，所以制炭是有些麻烦的，也不知这些炭他们是从什么时候开始攒的。

林樾用的很珍惜，只有晚上沈淮之学回，他们两个人生火取的时候，会用一儿，也就是今天是第一次用烤炉心，不然林樾本舍不得用。

酥饼类的心和蒸前期的法其实差不多，都是和面，然后放模或者直接用手造型，最后蒸放蒸笼，酥饼类的就放烤炉。

椒盐酥大概也是这个法，区别在于和面的不是，而是加了、糖粉后拌匀的油，除了小麦面粉、老面之外还需要加

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