林樾小时候的梦想之一就是能在过年的时候吃到一顿红烧, 这个愿望从他几岁时第一次听到红烧的名字，一直到他十几岁, 家里条件宽裕了，他娘才狠心咬牙, 买了一块掌大的, 又去寻了个会这菜的老师傅, 林家的餐桌上才终于现这菜。

林樾还记得那天晚上饭桌上的油灯得亮亮的，足足两盏油灯, 桌正中间就是一个小陶碗, 里盛着满满一碗红烧, 油亮鲜红, 甜香诱人。

那一天全家人都很开心，尽了很多钱, 并且在吃红烧的前后两个月里家里都不见一荤腥。

一家四围着围坐在饭桌前, 一人夹了一块儿拇指大小的红烧, 瘦相间而且是的更多的红烧, 汤会从块儿上滴来，浸米饭里，连米饭也带上了那一油的甜香气。

就那一碗红烧，当晚林樾足足吃了三碗杂粮饭, 最后剩的一汤，还给他拌饭吃了。

这个只现过一次的菜，也成了林樾最喜的菜，后来他自己攒了钱想去买, 但他娘不许，说钱要攒着他以后慢慢用，钱不能大手大脚。

尽林樾知他娘说的对但还是很难过，不过后来他和林杨一起去镇上卖心，卖家里的果，又赚了不少，这一回他娘终于没有再拦着他了。

尽第二顿红烧的滋味儿，比起第一顿好像没那么香了，但他还是很喜。

林樾翻炒着锅里的，突然想起以前的往事，他有些想家了，等次回去就买几块吧，他爹娘和林杨肯定也想吃红烧了。

切成大块的五，焯去腥，放锅里炒油后锅，再盛一半的油放油罐里留着炒菜，锅里剩的油用来炒冰糖，等炒糖后倒五翻炒上，再加酒和酱油等行调味儿，最后加以及方才备好的香料和葱姜蒜，大火烧开，小火慢炖。

随着柴火噼里啪啦的燃烧声，锅盖周围开始冒气，诱人的甜香也四散开来。

油的红烧，稠的排骨汤，再加上一碗拍黄瓜和小白菜，就是沈家今天的晚饭。

宋寻和沈正初两人背刚来到自家院外就闻见了这香气，宋寻还叹了一声，“也不知是谁家今晚炖了，这味可真香。”

没想到推开院门香味更加郁了，原来是自己家啊。

两人洗手回屋，看着桌上饭菜，四目相对，全是震惊，今儿的饭菜都快比过年和吃席好了，像排骨和红烧这样的大菜，席面上大多只会现一。

宋寻只看了一就知这得不少钱，心中暗：不然还是给樾哥儿补贴一儿，现在家里这个销，他赚的钱都攒不来。

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