略想了一接来要的事儿，林樾就起去了，今儿答应了掌柜的要两新鲜心，今晚得先试一次，尝尝味。

虽说距离立秋只有几日了，但天气依旧炎，林樾今儿琢磨了一午，才定来第一心，薄荷蒸糕。

薄荷清凉微辣的堪称夏日解暑必备，单吃有些呛人，但菜就很不错，比如薄荷炸排骨，薄荷炒，林樾都很喜，还能泡薄荷，淡淡的薄荷香，比杨梅汤还要解渴。

林樾了院就直奔河边，在路边摘了几朵蝶豆才转回家，随后又去菜地掐了一把薄荷叶，在院里顺手洗净才回灶房。

今天要的薄荷蒸糕得先熬薄荷糖浆，薄荷洗净后沥分，去杆留叶备用，锅里加□□糖和，小火熬化至冒泡，倒薄荷叶和蝶豆搅拌片刻即可，熬好的薄荷糖浆浸泡放凉后再把薄荷叶和蝶豆捞来。

只放薄荷叶熬来的糖浆颜呈绿，看着不太好看，蝶豆泡则是蓝，林樾便加了几朵蝶豆去，这样熬来的糖浆就是青绿的。

看着这个颜，林樾十分心动，也不知染坊有没有这个颜，要是有，今年他就要一青绿的衣裳，留着明年夏天穿着去看荷。

想到这林樾轻叹了一声，没想到今年会这么忙，愣是没腾空去看荷，明年他一定要去！

等薄荷糖浆晾凉的功夫林樾开始准备别的东西，粘米粉，糯米粉和磨好的糖粉混合均匀，薄荷糖浆兑，少量多次加去搅拌，等米粉结块就可以了，再用手把结块的米粉搓散成沙粒状，过筛，这样粉质会更细腻，此时的米粉已经是淡淡的青绿了。

蒸笼里铺上蒸布，再放上模，这次林樾用的模是四块木板拼接的，没有底，支在蒸布上正好，随后把米粉倒去，用薄木块轻轻铺平，再用刀切成块状，盖上蒸布，上锅蒸熟。

另一心林樾也想好了，家里东西不多，但南瓜还有好几个，正好拿来南瓜松糕，蒸熟的南瓜压成泥和粘米粉混合，加糖粉调味，混合成面粉状就可以过筛上锅蒸了，法和薄荷蒸糕一样。

因为法简单，所以林樾今晚并没有。

约莫两刻钟，锅里的薄荷蒸糕熟了，林樾连着蒸笼一起端来，又拎了一壶放在灶上，这才招呼沈凌之他们，“凌之，快来尝尝今天新的心。”

沈凌之正在院里扫地，一听到林樾叫他就把扫帚一扔，“来了来了！”

看到桌上的心，沈凌之前一亮，“哥哥，这个心怎么是青绿的？看着就好吃。”

“加了薄荷的，你先尝尝好不好吃，我去叫爹娘。”

“好。”

林樾

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