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“再者, 菌
成菌菇酱
饭拌馒
那叫一绝, 当天卖不完的晚上就
成酱, 第二天能接着卖。还可以晒成
菌, 无论是拿来炖汤还是泡开了炒味
都不错,等
了冬, 家家
饭桌上都是白菜萝卜, 到时候咱们就去卖这
菌, 想来有钱人家愿意买的不少。”
比如有一
菌
叫
肝菌, 是附近几个村的山上除了一些不能吃的毒菌
外最多的一
菌,炒着吃味
一般,但
成酱意外的不错,更别说
枞、松茸这些本来味
就好的菌
了。
沈凌之听得频频
, 俨然已经心动了,若真如此,不说赚多少,起码不会赔, 这
心可以不吃,饮
也能不喝,但菜不能不吃啊,每年冬天来来回回就那两三个菜,别说是富贵人家,就连他们这
乡
人也受不了,总要提前晒一些
土豆片,腌酸菜,
腐
,往年也是会晒菌
的,只是没什么人拿去镇上卖,都是自家吃。
他不要惊叹
:“哥哥,你以后一定能赚很多很多钱的。”
林樾被他逗笑了,调侃
:“好啊,若是真的赚了,等你
嫁的时候给你一份大大的添妆。”
两人一通笑闹,见日
升起便不再耽搁,继续采摘杨梅去了。
回家的路上林樾还在路边摘了一把甜草,现在的杨梅还很酸,熬的时候得加不少糖,糖价钱不便宜,但甜草随
可见,他想试试在杨梅汤里加甜草
,看能不能增加甜味,若是可以,又省了一笔钱。
到家时候还早,林樾把杨梅洗
净就开始翻箱倒柜,看家里还有些什么材料,从灶房找到堂屋,还真让他找
来不少。
绿豆、红豆、豌豆,糯米面、粘米粉、苞谷面都是可以
心的材料,
中不足的是家里糖没有多少了,芝麻油也不多,若真
这门生意,还得先买一些糖和油回来。
灶房里沈凌之已经把火生上了,见林樾
来,抬
问
:“哥哥,咱们先
什么?”
“先煮饭。”
“啊?”沈凌之疑惑极了,不是说要煮杨梅汤,
心吗?
他
里的疑问太重,显得整个人都呆滞了。
林樾轻轻的敲了一
他的脑门儿,解释
:“先
浆
,你多煮些饭。”
浆
算最常见的一
饮
,
净的缸里装上凉开
,等米饭煮熟后趁
倒
去,浸泡上五六日,发酵变酸后就可以倒
汤
饮用了。
家里有好几个缸,林樾还打算分开
成三份,一份什么都不加的,一份往里
加一些切块的杏
,
成黄杏浆
,剩
一份
成杨梅酱
。
沈凌之这才反应过来,“我还以为哥哥只
杨梅汤呢,那我现在就去淘米煮饭。”
林樾把放杨梅的盆放到桌上,拿了菜
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