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骑士夫人模拟qi 第34(2/3)

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来就理装在致小瓶里的香草荚了。

她端详着这铁锅想了许多,便开始着手炒制榛

奥利维娅打算等到冬天过了,就把这厨房重新装潢一遍。

了一阵,奥利维娅就很快把香草红酒味的司康基底,以及杏仁粉和糖霜卡龙面,还有香草蜂糕和泡芙一起面包窑,还好这窑炉足够铸铁锅。

香料是这个时代的航海商人们冒着生命危险海的主要目的,每磅的价格可以卖上数十个金币,这两香草荚就了两个银币,贵族们多用来加杏仁饼里,他们总是执着于用昂贵的材料装饰自家的饼

要想赴宴的当天甜能保持最佳状态,就必须在今天把一切料都准备齐全。

与此同时,亚当也从铁匠手里取来了他照要求,重新锻打过的铁锅。

这盒倒是简单,伊森给设计了一个不容易散开,拉式的木盖

用盘垫好了,奥利维娅把香草荚碾平,再用小刀把香草荚切开,一的把里面黑乎乎的细籽全都刮来,收集到一起。

她往榛碎加了一些凝固成沙的蜂去搅拌,让它变成类似磨砂膏的状态再使用。

奥利维娅比较满意。

这些材料,或添加糖,或添加粉料。

厨娘什么也不手,专程帮忙烧火,控制温度,并且替她们留意时间。

顿时,面前散发着馥郁迷人的香草味,这给人的觉极为浪漫,仿佛只要把睛闭上,就置于温的地方。

,大概明日就能打磨完毕。”

一拿来,就放里装车,这样是最稳妥的。

至于外面的荚,自然也不能浪费,她选择整条的泡上好的酒里,给酒增加风味,这可以用来加在司康馅饼的面里增加风味。

总之,夫人的太沉浸,手上随心所的把玩着油酥面团,全都是西看不懂的作。

等到明天晚上,就就班的分好,预加工需要用到的材料,例如面,熬酱,搅油,给酪调味。

等到晚上,就开始化黄油,熬鲜,分离黄和清,把用来炸的糖耳朵好,面,添加调味,塑形,分的剂量的工作。

奥利维娅还用石臼磨了一砂糖,才把这香草籽加去搅拌,均匀成香草糖粉,任何糕都可以加。

虽然,现在北方的冶炼技术不行,铁锅锻打不了特别薄,但已经比原本的厚重铸铁锅好很多了。

发的前一天,奥利维娅清早就拎着个篮,钻圈里捡了一篮的新鲜,亲手筛了一盆面粉。

炒熟的榛和剥掉壳和,捣成细细的碎之后,涩味就减少了很多,变得焦黄,杏仁则磨成细细的粉末用来卡龙。

原本厚重的铸铁锅,现在已经被敲成了一个又宽又浅的大锅,还加装了双耳方便拿取。

多个灶台,宽阔的作台,再加上仆人用餐区。

临近发的当天清早,西把夫人起来,二人来到厨房,她帮着起泡了一桶又一桶的油和清。

奥利维娅上辈看过很多文艺电影,里面的贵族庄园里那一切井然有序的宽阔厨房看起来就很舒适。

至于果酱一类,奥利维娅倾向于馅料,所以加上酪稍微熬了一

最后,在赴宴当天的凌晨起来组合,再送面包窑里烤。

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首先就是要砌一个适合用来安放在这敞炒锅的土灶台,再就是打造一个更宽敞的面包烤箱。

过了一会儿,在黄油锅

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