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好好好,这又是个有故事的。
明香笑着朝她招手:“那哪能?我从来不赶客。”
她这说的是实话,
生意的嘛,当然从不赶客。
于是明香又带着李红云来到厨房,继续
那没
完的薄荷松糕。
这会儿已经过了快一个小时了,整个厨房里传来薄荷的香气。
不是那
冰凉的气息,而是
烘烘的味
。
明香的鼻尖刚接
到气味分
就判断
来,
油熬得差不多了。
她在李红云充满期待和好奇的目光里把倒扣的锅盖打开,伸手把蒙蒙的蒸汽挥开,手上包了块
帕
,把那个白瓷碗拿了
来。
没了蒸汽的遮挡,白瓷碗里的东西便可以看得一清二楚了。
玉白的瓷碗中现在已经分了层。
上面是一层淡黄的
,那黄
极淡极淡,几不可见。
明香告诉李红云:“这层就是薄荷油,
面那层是薄荷
。”
李红云满脸稀奇地看了会儿,说:“这薄荷油的颜
真好看。”
只是过了会儿她又皱了皱鼻
:“这要怎么拿
来啊?只要一动,就跟
面的
就会又混一块儿去了吧?”
明香看着她,
里
些惊艳。
“红云,我发现你真
有天分的。”
李红云一愣,指了指自己:“啊?我吗?”
明香不置可否,拿了一个简易的

来。
那
是她用中空的细茅草
的,上面装了个用塑料
烧
化
后
的

。
她蹲
来,小心翼翼地把
油层
上来,放
了一个非常
致的小玻璃罐里。
李红云瞪大
睛看着这一切,她注意到明香在
取
油的时候,那手连微微的颤抖都没有。
让她顿时又对明香佩服得五
投地。
那么多的薄荷叶, 萃取到的
油却铺不满那玻璃小罐
的底。
明香皱了皱眉,她需要更小更
致的玻璃瓶
,盛
油一定会很好看。
到时候还要
其他
油, 玫瑰、茉莉、桃
……
像后世那样装在小小的玻璃瓶
里, 看着都舒心。
薄荷
油萃取好了,明香就着手开始
松糕。
松糕的制作过程比薄荷麻薯的还要简单一些。
她把糯米粉和粳米粉搀和在一起, 掌控着清
的用量拌成
状,放置在案板上。
再用小刀在这米粉糊糊中间挖了个凹陷, 把白糖、刚才萃取好薄荷油和从冰箱里拿
来的冷
拌
去,拌和均匀,这样糕粉就
成了。
接
来就是蒸糕粉。
明香取了一块蒸垫, 铺上
净的
布,架上一方曾易青打床时让陈
芳哥给
的木框模
,将糕粉放
模
, 表面刮平,再均匀撒上松
。
她在这模
上横划一刀、直划四刀,连同蒸垫一起上屉, 旺火足汽蒸。
掐着时间
儿把蒸好的松糕倒
来,她把竖条形的蒸糕叠放在白瓷盘里,上面撒上一些椰蓉碎儿, 又再
最上面
缀上一块两
的新鲜薄荷叶。
随后她把这松糕也放
了冰箱冷藏。
李红云在旁边看得
睛都直了。
尤其是这个摆盘。
淡绿
一层层的松糕放在光泽莹
的白瓷盘
里, 上面是
雪白的椰蓉, 再上面是鲜
充满生机的生薄荷叶……
太
了!
直到看到明香关上冰箱, 她才反应过来, 今天的
心都
好了。
明香先前跟她们讲过,等睡个午觉,午后三四
的冰凉了再吃, 
会更好,还解暑醒脑,幸福
加倍。
也就是说,这会儿没她什么事了。
她该回家了。
一想到那个家,李红云的
神就又呆滞了。
不过她
上想起来一件事。
外面太
很大,曾易青却还没回来。
李红云就问明香:“明香,今天
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