庄掌柜与竹沥坐在后院，一张桌上，摆着账本、医书、笔墨纸砚，一个耐心地教，一个侧耳倾听，学地认真。

云初要了一碗浆,加桃和蜂，其实就是酸饮料。米饭煮熟，倒缸中，冷浸泡五六天等发酵，大米变酸后便可以倒汤饮用。

铺里摆满，每天各补充五筐。

今日采摘鲜果三十五筐，挖三七二十筐，令人惊喜的是赤灵芝，爆发成熟期，她捡了一千五百棵成熟的，剩密密麻麻的还在生。

“这八万贯，阿想请你帮我买一些东西回来。”

雨夜临别

人参一百八十亩，随它们，慢慢攒年份，每个月采集五百株送生药铺。

恰逢青木回来，两人回了周宅，在园中相对而坐。

云初脆捞二十五桶，每桶装五十只，秋天吃螃蟹，式吃蟹，什么洗手蟹、糖蟹、糟蟹、紫苏蟹、蟹酿橙。

云初不便打扰他们，默默退去。

庄掌柜发现周记生药铺的人参、赤灵芝、三七、甘草药效非常好，以市场价格，直接从周记收购走，回去制成的药，病人服用之后，效果佳。

云初了空间,

云初盘算着，除了鲜果需要每隔一两天及时供应，其他都不需要。果铺盆栽已满，隔三差五补充就行。

她现在的力集中在草药上面，确切的说，是甘草、三七、赤灵芝、紫苏、麦冬。

留四桶给弟弟妹妹们，自己带回家一桶，清蒸蟹沾醋，满满的蟹黄，让人。

云初，笑着：“米价可能还有上涨的趋势，你据每日的消耗量，估算一，先囤两个月的米。我不在的时候，有什么事，就去找青木或者让儿带话给我。小事，你就自己主吧。”

甘草九十亩，三七一百五十亩，赤灵芝八十亩，紫苏一亩地的产量足够支撑紫苏饮的销量。之前准备嫁妆，一万斤的三七和甘草，各挖了十五亩地，又立即补上。

真是超级喝各饮，不愧是吃货的黄金朝代,喜各新鲜好吃的,老百姓也有闲钱去消费。

清明丢的螃蟹苗，现在已经繁了很多，爬得河里到都是，甚至往鳜鱼、鲈鱼那边跑。

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“还有浆，卖了五千多杯。咱们铺，连里的贵人都来采买，荔枝酥山、浮酥奈、滴酥鲍螺,她们都很喜，光甜品这一项，收两百七十贯。就是最近米价略有上涨,制作浆的成本涨了一，以前一斗米一百文，现在一百一十文。”

生药铺里小分便宜的草药，是从外面收的，但是像三七这些贵的草药，都是从云初这里供应的。同样一亩地，同样的力，当然是在刀刃上。

云初转去了隔的生药铺，四个伙计在忙着炮制药，都是庄掌柜一手带来的人，炒、、煅、煨、燎、炮、炙每样都学的仔细。

生药铺，主要供应那四昂贵草药以及紫苏、麦冬这两样，铺后院的仓库中储备了不少。

“是。”

康娘正低查看账簿,抬看见云初,喜滋滋迎上去。待云初在铺里观看一圈后，两人走到后院，方便说话。

“紫苏饮因价格普惠,喝过的都说驱赶寒效果更好,卖了三千多杯,我已经定了一万个竹筒备着。”

云初快速整理了一，“一是去大相国寺，各地退休官员的摊上，问问有没有棉卖，能买到多少算多少。二是去州桥茶肆那里，一个叫李旌的瓷商，你跟他说要买龙泉窑黑瓷，二十五文一件，买二十船的量，一万五千贯。你只要说送到延和坊周宅北门北院的厢房，卯时末送到，他就知了。”

可以腾时间力搞新东西来了。

便前往香饮铺转转，铺满客盈，一楼坐满了三三两两的小娘,雪娘她们正忙着制作。

香饮铺的、大米等等零碎的材料，让康娘采购就行，鲜果、蜂都可以从果铺采购过去。

康娘她们加蜂、瓜果等酸酸甜甜的瓜果浆，酸甜可，价格比酥山便宜，挤兑成了畅销产品。

“夫人,最近的鲜果和草药需求量很大,桃饮、雪梨饮、西瓜都很受迎,开业五天，果卖了两千多杯。”

青木率先开：“阿，正好你回来了，这是之前两个酒楼结的帐，八万颗荔枝，七万两千贯的库帖，还有生药铺六七月份卖赤灵芝、甘草的三千贯，果铺卖了两千多瓮莲，这里是五千贯，还有一千多贯，我拿去开支了。”