里买鱼，都要一尾三斤以上的，每日采购北鱼五百尾，南鱼鳗鳝鲳鲚和海货虾蟹蛤各五百斤。

前日青木正好遇到江吉，里妃嫔们都着他再去买几百条，上次那一简直是尝一鲜，比以往吃的桃鳜质更，日日惦记。

空间的桃鳜、鲈鱼，每条鱼产籽都是密密麻麻上千粒，经过一段时间的生后，满满的河底，都是黑压压的鱼。

云初各捞了三百条桃鳜、鲈鱼，让青木和竹沥去东华门卖鱼。

自己另外捞了二十条桃鳜和鲈鱼，放在灶间，留着给家人吃，或者苏叶拿去送街坊，礼尚往来。

云初很喜厨，上辈都在治疗中度过，这辈，终于可以过上地、厨、卖、打鱼的小日了。

亲手烹饪桃鳜也是一件很幸福的事，大宋家家都用石碳饭烧，很方便。

鱼刺少，中小火慢煎至两面金黄，再加葱、姜、蒜，小火炒香，加少量黄酒，少许糖霜、酱油，加，小火炖煮一刻钟，收汤。

每年只能吃上一回，每到开，一盼桃开，二盼鳜鱼来。

在院桃树，桃缤纷，一家人围着石桌，坐在桃树，喝着桃酒，吃着桃鳜，再簪上一只桃，人比桃艳。

烹好了五条鱼，选了五只定窑白瓷盘，小心盛好。

又炒了一个醋溜菘菜、一个油焖茄。

青木很诧异，“阿，每人一条桃鳜，今天是啥好日吗？”

云初笑眯眯：“庆祝咱们两个铺，一个园，走向正轨。生药铺还接了个大单。”

苏叶：“阿，你十二岁，的也不是御膳房啊，怎么会厨烧菜呢。”

云初想了想，只能现编一个：“各妃嫔，有的受的或者位妃嫔，还是有自己的小厨房的，我在冯婕妤那里就过厨。”

百薇吃的津津有味，“阿，这鳜鱼真好吃，的鱼蘸着汤，刺还少，好喜，以后能经常吃吗？”

云初溺的笑：“这段时间都可以，估计过了季就没有了。”

竹沥：“我看那些南鱼和海货的船，日日都从汴河游送上来。汴京鱼商从西郊车鱼坊买了北鱼，沿汴河来送到城西青鳞坊，再发卖给城里各鱼市。”

云初突然想起了鱼行，每天清早天不亮，数百个鱼商聚在车鱼坊，上游的鱼贩把鱼运到这里，卖给鱼行，鱼行再分卖给各个鱼商，鱼商趁早运城去赶早市。

行有行规，旁人不得手，除非

背后是汴京勋贵、外戚、紫袍大臣。

比如汴京最大的店宅务，背后是蔡家人。

右相章相公的家人，就开着州东的仁和酒店，常年都备有百十供餐厅馆阁使用的餐，全设备，不许缺少任何一件。哪怕是两人小酌，使用的一银制皿就价值一百两银。

青木笑：“之前七哥带我见过鱼行行首汪离，明天我带上拜帖和致果，再会费，就算行啦。”

竹沥问：“阿，咱们的鱼，里很喜，杂买丞问以后能不能天天供货。”

云初愣住：“不太行，没有那么多鱼给里，再说，里势，咱们势弱，而且结钱，常常不是现付，要等一二日，甚至遇上特殊时候，要等个把月。咱们还不如给汴京那么多大酒楼供货呢。”

青木：“那我明天正好去庶人园，问问七哥，是否认识那些大酒楼的采办。”

钧窑瓷

一眨,已是五月初一，再过几天就是端午节。

卖人从大清早就开始沿街叫卖桃枝、柳枝、葵、蒲叶、艾草，等到端午当天,家家都把它们摆在门，粽、五团、茶酒供养神明,艾草成的草人钉在门上。

过去的五天,每日上架的鲜、牡丹,收四千六百贯,大分都来自二十贯一株的汴锦，卖了两千棵。

再加上卖鱼的一千八百贯，一共收两万四千八百贯,这一大笔钱,够云初几天了。

地里的蔬菜势喜人,尤其是芹菜、菘菜、韭菜、菠菜，这些绿叶菜,几乎五天就能一茬,云初脆用镰刀收割,天天吃，拿菘菜和菠菜喂五只，苏叶还拿去送给了街坊们。

蔬菜多了，实在没想到它们这么能,半亩地都够这一家人吃了。

黄瓜、冬瓜、瓠瓜在藤蔓，看样，得给他们搭建爬藤架。

青木在

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>