苏云绕上辈虽然爹不亲，妈不，可爷爷却补足了所有的关怀。

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苏云婷已经将炭火炉烧得旺旺，姑母依次将猪、猪蹄架在上面烤，还得继续烧，烧。

姑父则打了井，到院最角落的排污沟那边，清洗猪。

另一边，刘文英已经将铺面打开，又过来帮着砍，一把剔骨刀耍得行云，看得人缭。

了！”

一家人分工合作，忙了快有大半个时辰。

他爷爷是大导演，是民乐艺术家，经济条件都非常不错，不说养尊优吧，但苏云绕确确实实是住着别墅，坐着豪车，司机保姆心照顾着大的。

如今一日杀两猪，当日杀，当日就能卖完，大份猪其实都在卤汤里，只留了半扇猪在门铺里面卖。

刮净猪后，姑父拿着斩骨刀，三两就把猪、四肢给砍了来，接着再是开膛破肚，扯脏，分割猪上的各个分。

孩多了就是吵得慌，刘镇海疼：“行了行了，二妮赶去把铺面打开，别等待会儿日来，还迟迟开张不了。”

还用得着苦哈哈地在人世间受累，为了碎银几两，我连节都论斤卖了！

苏云绕手里依旧拿着刨，将烧得漆黑的猪、猪蹄给放到装了的大木盆里，仔细刮洗净。

灶房里，苏云绕和姑母一人负责一大锅，得小心看着火，不能小了，也不能大了，还得时不时翻一翻锅里，上面的翻到面去，面的翻到上面来，免得味不均匀。

等到猪、猪蹄、猪……，全都用葱、姜、黄酒焯过，到另外两装着昨夜提前熬好的卤汤的大锅里，慢火卤的时候，天边的红日，才将将全脸。

一双修匀称的白玉手，上辈将古今中外百十乐给学了个遍，如今却将一猪上的百十官给洗了遍。

苏云绕手都泡得发白发皱了，姑母更是累得腰酸疼，所以说这挣的就是辛苦钱，每一个铜板都是包裹着辛劳汗的。

早些年没卤买卖的时候，每日杀一猪，得卖三日才卖得完，冬日还好，到了夏日，猪放不住，到了第三日，就有些变味儿了，得全降价理才行。

苏云绕不用人安排，早就找了个刮猪的刨，跟着他姑母一起打整另外一猪。

北城门边上住着的百姓大多都不富裕，城门外又有一个搭建的型坊市，价格更加便宜实惠，因此来刘家买新鲜的猪的顾客并不算很多。

守摊卖如今大多数时候都是刘文英和苏云婷在负责，刘文英只切上称，算账、收钱、记账都是苏云婷的事。