的时鲜蔬，汤则是由五只母熬就，每日限份供应着，汤一没了，大堂牌便会撤，鲜蔬已然断生除去涩味，与微白浮有油星汤同，自然是汤鲜而不腻，鲜蔬甜而不涩，谭栀所清粥便是此汤熬制，撇去油星加新米，熬的粥，既带汤之鲜甜，又不失粥米之清香，厨还有小，以青瓷碟盛之，一份是鲜炒笋丝，一份是椒麻丝，皆上切细的红椒，颜讨喜又叫人大开。

不过谭栀心念着八珍鸭，便也觉之乏善可陈，不时掀帘望向对街河海清宴，盼着顺快些归来。

待一碗清粥，两碟小亦得七七八八，顺才回二楼来，一手拎着新沏茶，一手拎着油纸包八珍鸭，后还跟着小二阿，端着的谭栀一瞧，便知是厨中所说的秘制红烧。

这秘制红烧的制法，厨原是同谭栀说过的，加熬上时，添了树上打的板栗，外壳还未变，便是生亦能，脆甜多，纱布包之同，去五猪的油腻，起锅时再打开取，摆于盘侧，客便，不喜便单红烧，只是这板栗恰到好地了五猪之油腻，自然是即化，糯甜香，只是厨是否藏有秘制调味之法，谭栀便不得而知了。

油纸包八珍鸭打开后冒着气，依稀能瞧见鸭腹中收汤而饱胀的虾粒，鸭泛着恰到好的引人油光，叫人忍不住咽的唾，一旁的红烧则是，堆作一小山模样，圆的板栗有几个裂开了“肚”，糯的芯来，仿佛筷一落，便能压散。

谭栀望着面前的两菜，还有一壶冒着白烟的茶，沾了桂的手指在中着，陷两难。

便是先动哪一为好呢？

作者有话要说：

如果是我，就两个一起吃qwq。

第25章 小蚊虫之戏

谭栀犹豫着先哪一菜，顺则坐回对桌位置，小二阿放红烧便要楼去，却被谭栀拉住，将碟中盛着的一半红烧拨至八珍鸭的油纸中，余的一半，则连着瓷碟一同还予阿，“我方才过大碗清粥，这余的红烧你便和阿贵尝尝，权当解馋去了。”

酒楼的小二哪有不贪嘴的，况年岁尚轻，心中自然亦想尝尝红烧滋味，接过谭栀递来的瓷碟，天喜地地楼去，不过片刻，寂静的一楼大堂，便传阿带着喜意的声音：“阿贵！来吃喽。”

楼上二人听得声音，面上皆是一笑，倒是顺瞧明他的心思，笑着：“掌柜的先尝尝厨所的红烧如何？毕竟是咱酒楼里的，八珍鸭待会儿再。”

话音刚落，谭栀便动筷夹住一块小四方红烧，厨的刀工倒是叫人挑不病，漂亮利落，加熬上后的红烧，颜红亮，煞是喜人，还未放中，便闻得带着微甜气味的香，则是松香甜，而不腻，正是好的方块大小，谭栀咬着，糊糊地唤顺：“顺，你也尝尝。”

五是刚锅的，还有些，顺瞧他心急被着的模样，面上的笑意愈，尚有几分无奈，亦夹一块，果真是即化，又舀了一勺鸭方的汤合尝，若再饮上两杯女儿红，当真是神仙似的逍遥。

顺想到

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