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家笑得合不拢嘴,连连拱手,“那小人回去一定给主家好好说说,咱们小小
的诞生喜糕,竟是陆大人亲手
的,这可是天大的福气!”
伙计们连忙
如捣蒜,可嘴角的笑意却藏都藏不住。
陆岚僵了一
,任由她动作,柔
的指尖一
划过他的脖颈。
陆岚的目光轻轻落在卫锦云
上,轻声
,“喜糕是她带着伙计们亲手
的,我不过是搭把手
糕团。”
陆岚跟着走
后厨,看着一旁堆得满满的糯米袋
,听着卫锦云
代。等她分好料,他便上前接过装着糯米粉的竹筛,
她说的糯米粉七,粳米浆三将粉细细筛
盆中,又添上糖,加
起来。
“好好好。”
他越说越
兴,又朝卫锦云拱了拱手,“卫掌柜,那咱们就说定了,晚
前我派人来取,辛苦您和陆大人。”
陆岚始终在案旁,专注地
着新的糕团。他
线条利落的小臂,宽大的手掌将粉团反复
搓,捶打,每一
都力
十足。
“嗯嗯嗯,不笑不笑!”
有人好奇地掀着门帘往里瞅,一
就看见捶面团的陆岚,惊得低呼,“活见鬼了!那不是陆大人吗?他竟在给卫掌柜捶糕团!”
卫锦云亲自
如意糕,取过
好的糕团,掌心
成小团压平,裹
细腻的豆沙馅,一双巧手便将糕胚
成两
翘,中间圆的如意模样,再嵌上果
饯,阿木和其他一位叫
巧巧的伙计也跟着
。
家先是一愣,随即反应过来,连忙笑着
,“是是是,陆大人说得对。卫掌柜手艺好,伙计们也能
,再加上您搭把手,这喜糕啊,是卫掌柜亲手
,陆大人亲手
的,全是福气!全是给咱们小小
的好福气!”
又有个客人闻着香味咽
,“那可是砍过
寇的手,
来的糕得是什么味儿?我也想吃一块!”
他手掌宽大,力
也足,原本松散的粉团很快就被
得初
形。他卷起袖
,将糕团搁在案上,一
捶打,动作利落又稳当,没一会儿,原本略带
糙的糕团就变得光
细腻,圆
不已。
有人
主意,“李员外家不是要送整条街吗?你去他家门
蹲着,装成街坊或是远房亲戚,保准能讨一块。”
大
糕要选上好的糯米粉,掺粳米浆,加足量的糖和桂
,
来的糕团才甜而不齁,蒸好后也能雪白蓬松,寓意甜甜
。如意糕得用豆沙和芝麻
馅,糕胚要
成如意的形状,蒸之前刷层薄油,嵌果
枣,既好看又讨彩,盼着小娃娃往后事事如意。
晚雾和朝酒则围着大
糕的案
转,将陆岚捶好的光
糕团擀成薄饼,均匀撒上桂
模
,再摆
蒸屉,动作麻利得很。
“哎,这主意
卫锦云看着站在
侧的陆岚,她笑着应
,“放心吧,一定准时给您备好。”
周围的伙计们见了,都忍不住低
,肩膀颤动。
后厨里,卫锦云和伙计们分工明确,忙得
火朝天。
旁边一人立刻
了他胳膊肘一
,“什么活见鬼,这是心疼人,懂不懂啊你?”
厨房的门敞着,香飘
去。
卫锦云回
瞪了他们一
,“都不准笑啊,好好
活!”
“想吃还不简单?”
卫锦云取来块红
料
,上前给陆岚系在脖颈间当攀脖,“陆岚你这衣裳是广绣的,飘带多,不要
脏。”
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实在是她加了私心,广绣飘飘扬扬的,好想看陆岚穿。
平江府的诞生喜糕里,大
糕和如意糕本就是
讨喜的样式,卫锦云一
后厨就喊开了,“晚雾、朝酒,李府的喜糕多
大
糕和如意糕。”
阿木觉得,她好喜
在这里
活,每天都能瞧见新惊喜,怪不得司言
总是能编
好多段
,这便是她日日念叨的——艺术来源于生活吧。
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