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他的声音又急了些,“我满脑
想着腊月三十要把朱家亲戚都请回家过年,光盯着备好酒菜、收拾院
,女儿的及笄衣裳、首饰是早备妥了我还以为不用送糕,毕竟我给亲戚备了徐记家的
心。”
但是今早他媳妇儿对着镜
抹胭脂,忽然问她囡囡的上
糕呢,怎的一早没见你摆
来。
他与媳妇儿说家里过年备的
心多,上
糕就混着用一份,话还没说完,她就红了
。
她指着他就哭,说他心里只惦记着儿
,嫌弃她生了女儿。自己在腊月三十给他生了个女儿,每年大家只把心思放在除夕不说,
连及笄这么大的事都不上心,糕都懒得专门订
末了她撂
话,说这年不过了,要带着女儿回娘家去。他慌得连袄都没顾上披好,揣着钱就往街上跑。他家在城西,腊月三十哪里还有谁家
心铺
开张。他走了好几家离家里近的,徐记也绕了一圈,最终来离他家最远的云来香碰碰运气。
竟开着!
朱保与孟哥儿说完,再次开
确认,“卫掌柜,您您能今日
好吗?多少钱都行,只要能在岁筵前送到。不然,不然我这家里,真要没媳妇儿和女儿了”
卫锦云连忙
,转
从屋里端
碗
茶递过去,“可以的您放心,我这就安排,一定赶在岁筵前送过去。没事您别慌,先喝
茶
。”
朱保双手接过茶碗,他猛
了一
,却还是止不住发颤,“我,我,我真慌,心里
跟揣了团火似的。”
他放
茶碗,依旧焦灼,“我就在这儿等您
,哪儿也不去,看着糕
来,我才踏实。”
上
糕是及笄礼中必不可少的,有着
好的寓意。在女
举行及笄礼时,要和家人,宾客一同分享上
糕,寓意着分享喜悦,也希望她在未来的生活中能够甜
满。
疼
女儿的,一般提前一年就已经将她的及笄礼备起来,时不时添上些,再添上些。
卫锦云有上
糕的单
,都是明年开
或是夏日里。今日过今日订,还真是
一回。
客人要八百多块,且
已经正午,铺
里备的馅料少,来不及现熬。卫锦云本是想
几个来来往往行人的生意,并没有那么多备料。可女
及笄只有一次,不能用寻常
心打发了。
卫锦云想了一会,可以
个好吃又有寓意的云片
糕,
起来速度快,也不用太多赤豆与
枣。
她钻
厨房,
妹俩也来帮忙生火,先将蒸屉
的
给烧
。
卫锦云取了许多糯米粉,混着米浆
成团,撒上白糖和磨碎的芝麻,再揪
小块面团,擀成比铜钱厚些的薄
。她将这些放
蒸屉,趁蒸糕的间隙,她从罐
里取
晒
的桂
和她与伙计一起
的桂
。
取
蒸好的糕片,然后趁
往糕片上刷
桂
,再叠上一层,反复刷三遍,让每片糕都浸足甜香。最后把叠好的糕块一块一块,切成小巧的菱形,摆得整整齐齐,嵌上
枣与
上红印,桂
的香气混着米香,从厨房飘得满铺
都是。
这
刷
,那
依旧在不断地蒸
糕片。八百多块上
糕,她用两个时辰都
完了,只是云片
糕还没凉透,就被全
装好摆上驴车。
腊月三十的街上连个闲汉小哥都没有,也没有哪里能雇驴车,卫锦云第一次接这位客人的单
,总不能让他拉着灰灰走了,它可是她家一份
。
今日又是腊月三十又是他的女儿及笄,到了家中定是没工夫将灰灰牵来的,她便收了钱,和朱保一块送
心去他家。
驴车轱辘碾过的声音在空
的街上格外清楚。腊月三十的其他街
也早没了往日
闹,铺面大多关着门,偶尔有两三
人家飘着细烟,连个走动的人影都少见。
卫锦云拉着驴车,才到了山塘街就见两个穿巡检司常服的人挎着刀走过,见了她便停
脚步。
其中一个
些的笑着问,“卫掌柜这除夕还忙?”
“送些
心。”
卫锦云回应,“你们也辛苦,我那云来香还开着,路过时
去喝碗
茶,吃块
心,不用付钱。”
“好嘞!”
几人简单打了招呼,巡检司的人便继续沿着街面巡逻。
另一个是秋日来的新兵,他挠挠脑袋问,“陈哥,真不用付钱吗,大过
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