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酥心mi意(美shi) 第124(1/3)

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他的声音又急了些,“我满脑想着腊月三十要把朱家亲戚都请回家过年,光盯着备好酒菜、收拾院,女儿的及笄衣裳、首饰是早备妥了我还以为不用送糕,毕竟我给亲戚备了徐记家的心。”

但是今早他媳妇儿对着镜抹胭脂,忽然问她囡囡的上糕呢,怎的一早没见你摆来。

他与媳妇儿说家里过年备的心多,上糕就混着用一份,话还没说完,她就红了

她指着他就哭,说他心里只惦记着儿,嫌弃她生了女儿。自己在腊月三十给他生了个女儿,每年大家只把心思放在除夕不说,连及笄这么大的事都不上心,糕都懒得专门订

末了她撂话,说这年不过了,要带着女儿回娘家去。他慌得连袄都没顾上披好,揣着钱就往街上跑。他家在城西,腊月三十哪里还有谁家心铺开张。他走了好几家离家里近的,徐记也绕了一圈,最终来离他家最远的云来香碰碰运气。

竟开着!

朱保与孟哥儿说完,再次开确认,“卫掌柜,您您能今日好吗?多少钱都行,只要能在岁筵前送到。不然,不然我这家里,真要没媳妇儿和女儿了”

卫锦云连忙,转从屋里端茶递过去,“可以的您放心,我这就安排,一定赶在岁筵前送过去。没事您别慌,先喝。”

朱保双手接过茶碗,他猛了一,却还是止不住发颤,“我,我,我真慌,心里跟揣了团火似的。”

他放茶碗,依旧焦灼,“我就在这儿等您,哪儿也不去,看着糕来,我才踏实。”

糕是及笄礼中必不可少的,有着好的寓意。在女举行及笄礼时,要和家人,宾客一同分享上糕,寓意着分享喜悦,也希望她在未来的生活中能够甜满。

女儿的,一般提前一年就已经将她的及笄礼备起来,时不时添上些,再添上些。

卫锦云有上糕的单,都是明年开或是夏日里。今日过今日订,还真是一回。

客人要八百多块,且已经正午,铺里备的馅料少,来不及现熬。卫锦云本是想几个来来往往行人的生意,并没有那么多备料。可女及笄只有一次,不能用寻常心打发了。

卫锦云想了一会,可以个好吃又有寓意的云片糕,起来速度快,也不用太多赤豆与枣。

她钻厨房,妹俩也来帮忙生火,先将蒸屉给烧

卫锦云取了许多糯米粉,混着米浆成团,撒上白糖和磨碎的芝麻,再揪小块面团,擀成比铜钱厚些的薄。她将这些放蒸屉,趁蒸糕的间隙,她从罐里取的桂和她与伙计一起的桂

蒸好的糕片,然后趁往糕片上刷,再叠上一层,反复刷三遍,让每片糕都浸足甜香。最后把叠好的糕块一块一块,切成小巧的菱形,摆得整整齐齐,嵌上枣与上红印,桂的香气混着米香,从厨房飘得满铺都是。

,那依旧在不断地蒸糕片。八百多块上糕,她用两个时辰都完了,只是云片糕还没凉透,就被全装好摆上驴车。

腊月三十的街上连个闲汉小哥都没有,也没有哪里能雇驴车,卫锦云第一次接这位客人的单,总不能让他拉着灰灰走了,它可是她家一份

今日又是腊月三十又是他的女儿及笄,到了家中定是没工夫将灰灰牵来的,她便收了钱,和朱保一块送心去他家。

驴车轱辘碾过的声音在空的街上格外清楚。腊月三十的其他街也早没了往日闹,铺面大多关着门,偶尔有两三人家飘着细烟,连个走动的人影都少见。

卫锦云拉着驴车,才到了山塘街就见两个穿巡检司常服的人挎着刀走过,见了她便停脚步。

其中一个些的笑着问,“卫掌柜这除夕还忙?”

“送些心。”

卫锦云回应,“你们也辛苦,我那云来香还开着,路过时去喝碗茶,吃块心,不用付钱。”

“好嘞!”

几人简单打了招呼,巡检司的人便继续沿着街面巡逻。

另一个是秋日来的新兵,他挠挠脑袋问,“陈哥,真不用付钱吗,大过

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