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酥心mi意(美shi) 第89(3/3)

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都未叫。元宝从窝里拱直了脊背,使劲打了个哈欠后跟在后陪伴主人。

云来香的厨房亮起了烛火。

卫锦云绑着攀膊,案上早摆好了泡发的糯米,筛细的糖粉与各馅料。

纳征用的喜糕,需现敬慎又吉庆,作为礼的一分,可是传递祝福,彰显诚意的,一定要得外形好,味也要足了。

卫锦云打算备五样。

糯米粉加温成光的米团,揪成的小剂,擀成薄后分别包枣泥和栗馅。枣泥是昨夜便砂锅熬好,栗仁,甜香郁,碾成栗泥。

这两馅的米糕包好后一个个码在蒸屉里,白胖讨喜。待了蒸屉,用刻着字的木模,轻轻一压,米糕上便印了端正的“囍”字,代表着新人吉祥如意。

酥饼是要多层且酥脆的。油面团擀成极薄的面,每层都均匀抹上细腻的豆沙馅,叠至三层后切成菱形块,放泥灶。打开灶时,豆沙的清甜飘满院,待烤透取,轻轻一掰便层层分明,寓意往后日步步升。

团圆糕要用芝麻,捣碎的芝麻拌糖与猪油调成绵密的馅,包雪白的米团里成圆球状,表面再上一层白芝麻。蒸好的团圆糕圆,油亮亮,咬开满是芝麻的醇香,是团团圆圆的吉意。

糖狮是她睡前就的,和糖熬至微稠,倒小巧的狮,放在围着冰的棉布里冷却凝固。

正好脱模,再用红膏细细勾勒、狮鬃,一对对摆在盘中,活灵活现。

卫锦云确认好这些糕糕八十八块、酥饼六十六块、团圆糕三十六块、糖狮十二对每样都是要双数,暗合成双成对的心意。

厨房的气渐渐散了,卫锦云将冷却些的喜糕一一取。她抱几个底大竹篮,先在篮底铺了三层净的布屉布,又在屉布上撒了层熟米粉,怕心的糖油粘在布上。

一层糕一层屉布,叠了足足五层,直到所有喜糕都稳妥篮。卫锦云又取来两块厚实的布,将竹篮严严实实盖住,再用麻绳轻轻系,防着路上的灰尘脏。

“小驴,我们要上路了。”

院角的小驴正蜷着打盹,她伸手轻轻摸了摸小驴的脑袋。她从王木匠那订的新板车,往后要送要心,她会亲自送。

小驴被摸得哼哼唧唧睁开,甩了甩尾。卫锦云笑着把板车上的布铺了又铺,才小心翼翼将装喜糕的竹篮抱上车,又往篮边了两块布固定。

等她牵着驴车打开铺门,一便见陆岚。

他穿了劲装,腰间系着同腰带,香包挂在其上,腰肢劲瘦。

“你来多久了?”

卫锦云牵着驴绳走近。

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