待检查完毕，小贩才将菜搬院里，还有卖的农将一早挤好的一桶一并挑去。

卫锦云端着金芋满堂过来时，大汉正在吃炸。他抓起一块，仰就咬一大，咬过外的时脆响，油香四溢。眨的功夫，脆的炸就只剩可怜兮兮的一骨。

有不少在赵记熟行买了炸的，在等候新鲜炸好的炸时，过来买上一碗。叮铃当啷的铜钱声一个个扔卫芙菱边的罐，她笑眯眯地数着钱，心里也兴起来，便来说吆喝。

大汉偏往门一望，才逐渐明白过来这是双，他暗自松了气。

王秋兰带着手衣，将芋上的刮去，再一个个丢往清盆里。刮那么多芋，还是要上手衣才行，否则刮多了，手便会起红发。

“乎乎的红枣姜茶一文钱一碗！”

大汉啃完炸，见卫锦云

芋三吃一块卖，取名——金芋满堂。若是堂，则二十八一份还附赠茶一壶，炒西瓜一叠，小吃虾片一篮。若是单买，八文一样。

卫芙菱搬了凳坐在小推车前，一边舀着甜甜的糖芋艿，一边递给门的客人们一碗红枣姜茶。这茶不过一文一碗，若是买了心，这茶就是免费。

材一送好，卫锦云就要忙着糕。夏日茉莉糕架，秋日应季心也要琢磨起来。

大芋个个圆实，卫锦云将它们切快蒸透，用石杵边拌糖边碾碎。这个时候并没有紫薯这东西将它染成漂亮的紫，她混了些石榴，又添，来的芋泥馅带着微微的粉，也是芋香气十足。

“我要一份那小娃娃说的金芋满堂！”

卫锦云切了剂，取一块在掌心搓圆，用拇指个小窝，要薄，却得禁得住馅儿。挖一勺芋泥填去，手指慢慢捻动，粉团就收成了圆的球，再上一层熟糯米粉防粘，撒上桂碎。

卫芙菱满回答，“都有都有！”

他穿件褐的短打，袖卷到肘弯，结实的胳膊，瞧这模样，倒像是位脚夫。他手里稳稳攥着个油纸包，油星把油纸包洇好几块印，用不着多想也知晓是赵记的炸。

大汉嗓门洪亮，拣了张靠窗的小几坐，把油纸包往桌上一搁，“咔嚓”一声撕开，金黄的炸块跟着来，还在微微冒着气。

心，大多还是要混些去味才好。卫锦云尝试过稍便宜些的羊，即便是再好的羊挤来的羊，无论煮开还是用糖味遮盖，都会混着一膻味。好在加了，成本虽了，还是有的挣，她也就不再研究去膻了。

定不会如此了”诸如此类的话，却还是失了她这位老客。

芋渐渐上市，大芋尝起来粉，吃几脖能撑二里地，小芋艿糯，用来煮糖最为适宜。

这人约莫有七尺，肩宽背厚，一张圆脸被络腮胡遮去大半，只鼻梁和小睛，胡须密得像秋日的茅草，扎煞着。

小芋在砂锅里咕噜咕噜炖着，加了碱和沙糖的芋被炖成了漂亮的红芋。再用黄酥同样的手法作黄芋泥酥，咬一酥酥掉渣的同时，还有郁的芋香气。

宋人羊，好羊理应炙烤或羊汤，别惦记它的了，还是吃吧。

嗐，吓他一！

他一转，又见端着虾片的卫芙蕖，将睛瞪得铜铃般大小，整个人一怔，“哎唷！”

“甜甜的心，金芋满堂酥酥甜甜，糯糯！”

秋气，平江府都溜达门，才过午时，云来香就陆陆续续有客人上门。

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用路过的行人好奇，便张就问，“小娃娃，你家这心到底是酥的还是的，怎么又能是糯的？”

糯米粉要混粳米与油团蒸一刻，便成了糯的糕团。终于离开了被窝的卫芙菱在一旁看着卫锦云拉扯糕团，评价这像是在和钱伯伯一样扯面条，只不过在钱伯伯的手中那面团拉扯成了细面，这成了一串超糕团。

挂在铺门的蝴蝶草编风铃轻响，走来个大汉。