“那可不止。”

卫锦云将茉莉扔到扁箩里，“要拿着它们去挣钱，给蕖儿和菱儿买糖吃。”

茉莉，一好看又好吃的。

作者有话说：

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[猫]要去挣钱啦

茉莉糕

两日渐过，院里的围墙如今已经全然砌好，屋的蝴蝶瓦也被铺得规整。待等个雨天，卫锦云检查过铺有无再渗漏的况，就去周记砖瓦铺把剩余的人工费给结了。

周掌柜听了只是笑，往日修缮院动工完便结账，这卫娘的心思实在是够活络。

见铺里这俩兄弟在卫娘那里似是得相当快活，甚至张闭都是“卫小娘如何如何”，他时常骂上两句，但他同意了卫锦云的想法。

没有了周遭的砌墙声，祖孙四人一早就将院里打扫得净净，剩余的砖瓦整齐地堆叠在墙角，地上的泥浆也都扫了个透彻。

到了午后，整个院里不再有粉尘飞舞，槐攒满枝。

院里一张王掌柜送推车时顺带送来的桌被得锃光瓦亮，一家人围在桌旁，替卫锦云挑茉莉。

她从小摊贩那里买来的两筐茉莉只剩一筐，另一筐全被卫锦云糕试时用光。

这两日除了两个妹妹，右舍时常来她家铺里溜达的孟哥儿以及左邻的张仁白，吃了不知多少卫锦云的试验品。

三个小娃娃吃得肚溜圆，都快吃不去了还要赞扬每一都好吃。

张仁白是一不浪费的，只不过从孟哥儿试吃时听了一句“比卫前两日送给大家吃的荷酥还要好吃”时，苦皱着眉，皱了一个午。

不过到了夜里，他又想通了。

怎的茉莉糕让他试吃呢，怎的不是卖编织品的李大叔，怎的不是开瓠羹店的吴小哥，怎的不是瓷铺的王大哥

卫锦云低正摆着她新自己新雕的茉莉模，张仁白又与孟哥儿一块踏来了。

他家文房四宝店，就一个伙计看着，介绍得过来吗？

“的这个模真好看，像真的一样。”

卫芙菱了上的木屑，将半闭一只睛仔细瞧，又用手了里的纹。

“确实确实，卫小娘竟有这手艺。”

张仁白也拿过一个，夸赞，“雅，实在是大雅！”

这是卫锦云从王木匠那里要了几块木自己刻的。小推车上的纹成片，她没有那么些力气，但她糕模的手艺传承她祖父祖母。

祖母的糕，模都是祖父亲手所刻，祖母画的样，她小时候跟在一旁就学了个七七八八。

一旁的扁箩里堆着小山似的茉莉，萼已经被几人理净，茉莉香四围绕。

卫锦云将剥好的新鲜茉莉细细捣成泥，又用垫布滤去渣，与糯、粘两米粉混合，在锅中炒熟后成了一个浅碧糕团。

另一只大瓷碗里，盛着泡好的绿豆，她试过枣泥与红豆，都不如绿豆与茉莉的味来得相。

王秋兰将蒸屉的烧开，并在上铺好半的细白笼布。

蒸屉在上氤氲白雾，摆在屉布上的绿豆香弥漫在整个小院之。卫锦云掐着时间，约莫两刻的功夫后，熄了火，又耐心等蒸汽慢慢消散，才掀开蒸盖。

绿豆沙蒸得烂过筛，混了一些黄糖与猪油，醇香可。

清甜和淡淡的香气合，但毫无甜腻之，卫锦云将它小心摆在一旁，慢慢放凉。

圆球似的绿豆馅被裹糕团中，清洗净，铺了层熟米粉的模中，一一脱模，便是朵漂亮的茉莉。

香气裹着更加郁的茉莉清香铺面而来，碧的茉莉糕悄然绽放，用筷轻轻一，就知其糯。

原先几人的试吃是在未用模的况，如今捧起这朵姿态甚的“”，倒是有些舍不得嘴了。

“我先放放。”

卫芙菱捧着碟，直咧嘴，“我要看一会。”

“那我也放放。”

张仁白盯了半晌，“雅，实在是大雅！”

“张公若是喜，拿几块放在铺里摆着当心。”

卫锦云抬眸浅笑。

“果真？”

张仁白心中一乐，“我招待客人时，用的是徐记的心，他们总说吃来吃去都是这几，有时候就只喝茶，不用心了。”

“自然。”

卫锦云笑得更兴，“届时若我新心，张公尽拿去摆着，也不必给我钱了。”

他铺里的文人墨客，可不少。

张仁

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