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家里有现成的玉米面,之前
过烀饼,即使偶尔熬
粥也一直没用完。
这
颗粒更
糙的面,在充当薄面时,有着很不错的效果。
陈舟知
玉米面的作用,还是在自己小时候。
那时候,他属于那个在大人
旁捣
的小孩
。
因为凑过去和面,而粘上满手黏糊糊的面疙瘩,得再把手伸
玉米面里,才能把手上的面搓
净。
陈舟爷爷家的老老陈,同样会过日
。
总会让陈舟和几个堂哥,去
窝旁边搓手。
掉
来的
容,顺
就喂
了。
现如今,陈舟是那个正经
饭的大人,他
边也有了帮忙捣
的小孩
。
陈桃桃今天也知
了玉米面的作用。
小手在那搓来搓去的。
可惜家里只有陈发财。
它并不
合。
陈桃桃指着它评价
:“坏猫咪!”
厨房里,陈舟朝着客厅方向,瞧了一
,看到女儿在那逗猫,又专注回
前的手擀面。
在擀好的面
上,撒上一层玉米面之后,用手涂抹开。
再叠到一块,切成筷
细。
最后拎到手里,抖擞抖擞,
就是一
的面条了。
法并不复杂,但很能唬一唬小朋友。
跟变戏法似的。
陈舟掐算了一
时间,炒好两个卤
,赶着老婆
班,把面条也煮了
去。
要是夏天吃,必须得过几遍凉
。
但现在已经是冬天了,过凉
这个步骤,只起到一个提升面条
的作用。
意思意思就行。
当然,林女士今天
了班,也并不是直接就坐
来跟丈夫孩
一块吃饭的。
她先把猫窝旁的一片狼藉收拾了一
。
全时段经营的社区
堂
同样作为面
,面条跟包
,又是两
非常不一样的
。

光
,容易
溜
嘴里。
表面稍微有
手工制作的
糙、宽窄不一,反倒能挂上更多的卤汤。
连着菜,带着面,
溜一
,味
好极了。
手擀面,嚼起来非常
,牙
反馈良好,回弹明显、不粘牙。
两
卤
,虽然各有各的风味。
但混在一起,才是捞面的
髓。
茄丁
糯咸鲜,西红柿
汤
郁,微微酸甜。
红的绿的掺和一块,陈桃桃又想起来她那绿辣
。
不过,一家人吃饭就没那么讲究了,
反正有林女士兜底,一家三
提里秃噜,吃了很满足的一餐。
饭后,
陈舟跟老婆聊起店里的事
,一是未来逐渐招聘员工,把晚餐时段也利用起来。
趁着现在有餐饮补贴,也有网上的
度,时机非常恰当。
周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来
引,新的人气,则由林女士那中不溜排名的视频账号负责。
第二件事,无非是关于房东老姑的闲聊。
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