不用天天对着夏棠，吴梅心里松泛了不少，对于云城的生活也更加的适应。

夏日的炎随着开学渐渐逝去, 秋日渐，夏棠也在秋天，开启了棠记的新一步动作：

她打算多开十五家新店，却不是用独资的方式，而是开放加盟。

开放加盟是日后餐饮扩张的主要手段之一。

当一家餐饮品牌已经成熟到有良好的碑、独特被市场接受的菜品、完善持续盈利的运营模式后，便会开放给市场更多的资金方加盟场。

加盟商往往需要上几万到几十万不等的加盟金，获得该餐饮品牌的许可经营权以及全的运营模式和产品供应链条，行自己餐饮店的经营。

然而，一味野蛮生的开放加盟，也往往有着监不到位、选址错误、理缺失等等的问题，如果加盟店的问题过多，也会影响母品牌的声誉甚至是市场印象。

因此，夏棠的开放加盟参考了之后的模式，却又有所不同。

她开放的是注资权，就相当于加盟商在提供资金之后有了一家店，但实际上的理权和背后的原料运营、产品供应等事项，还是由棠记负责。

陈芝一开始听到夏棠的这个方案后，还不由得怀疑：

“夏棠，你这个主意行不行啊？”

不仅要拿钱来，还要将理权拱手相让，听起来，掏钱的人简直像是个大冤。

真的有人愿意这样吗？

夏棠笑：

“行不行的，试试就知了。”

她们在棠记的店门都贴了告示，写明了要招加盟商。

贴去之后，很快便有人在门一边研究一边看。

甚至有些人还揪着店员问这问那的，显然是好奇的很。

不过，虽然是好奇，但告示贴去前几天，依然无人问津。

就连夏棠都忍不住的想，是不是现在开放加盟还不是时候？

毕竟现在也刚刚是改革开放初期，大家伙的思想观念都还没有转变过来，掐手里的钱不愿意放也是有的。

但到了第三天，况突然发生了变化。

一个自棠记一店就开始吃的老客，突然走来问大凤：

“大，我要是想那个什么……加盟……商？得怎么报名啊？”

大凤磕了好几，连忙说：

“您要不在店里等等，等夏老板就来了，到时候，您去问她去？”

“那也行嘞。”

老客一坐在了凳上，耐心的等着夏棠的到来。

等夏棠来了，听大凤说到那个老客的事，立便拖了个凳，将老客拉到院里细细的谈了起来。

原来，老客叫老谢，是云城供销社的老员工，前几天才因为瘸了，提早从工作岗位上了来。

他一辈都走村串巷的送货、卖货，现如今闲来了，也想要开一家属于自己的店。

这不，当看到夏棠的告示之后，老谢回家和家里那聊了聊，当即便拍板了要。

“夏老板，你说的那些我虽然不懂，但我相信你的手艺和为人！”

老谢的声音十分豪放。

夏棠哭笑不得：

“您也别太相信我，我得提前说一嘴，生意的这事儿也是有赚有赔的，您相信我，咱们劲儿往一使，不过您也得好了亏损的可能。”

老谢如捣蒜：

“这个我也提前跟我家婆娘说过了，我们两都有退休安置金，现在每个月也有退休金。要是亏了，就当是没领过安置金就行了！”

夏棠忍俊不禁。

她细细的给老谢讲了一遍加盟的事项，老谢一开始还云里雾里的，听到后也渐渐的听明白了。

等听明白后，更是对夏棠竖起了大拇指：

“还是你这文化人，我听完之后，都觉得自己能发大财了！”

老谢的事很快敲定了来。

夏棠和他一起去看了店面，最后决定在三条街外的闹市开一个二店一样的门面店，没有座位，拿了就走，主打各烤制的小吃和烤茶。

老谢的钱不多，一共拿了五百块钱，一分用来房租和装修费，一分用来货。

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