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大宝:“那就说好了啊。”
二丫:“说好了,我又不是告状
。”
小宝
促
:“不跟你们说了,电话费贵,我们先挂了,
次再给你们打电话。”
陆文珺:“去吧。”
挂完电话,陆文珺忍不住跟二丫说:“他们挂这么急,估计真是急着吃好吃的去了吧。”
这
,兄妹三人挂了电话。
大丫问:“大哥,你到底要带我跟二哥吃啥好吃的呀?”
大宝:“去到你们就知
了。”
说完,带着大丫和小宝坐上公
车。
到了地方,大丫抬
一望,看着招牌,一个字一个字的念:“东,来,顺。”
小宝也
:“你带我们来吃羊
啊?”
“那不然嘞。”大宝
,“天气这么冷,当然要吃涮羊
啦。”
他一手拽着小宝,一手拽着大丫:“别磨叽了,赶快
去吧,待会没位置了。”
一
东来顺,那
闹的氛围便扑面而来,店
弥漫着
郁的羊
香,混合着麻酱的醇厚气息,勾得人直咽
。
古
古香的装饰风格,朱红
的门窗、木质的桌椅,仿佛都在诉说着这家老店的历史与传承。
每张桌上都放了一个紫铜火锅,冒着氤氲的白气。
大丫忍不住
了
鼻
,说:“真香啊。”
“当然香了,这家的涮羊
可有名了,人家都说了,来京市一定要吃东来顺,不好吃的店,我还不带你们来呢。”大宝
。
他朝服务员招招手:“你好,我们要
单。”
服务员拿着菜单过来:“这是菜单,几位看看要
些什么。”
大宝接过菜单,递给小宝和二丫,又问:“你们这里最
名的是什么?”
服务员乐了:“我们这最
名的啊,当然是羊
了。”他扫了兄妹三人一
,三个半大小
,“你们三个人,
个两斤羊
就差不多了。”
“行,那就先来两斤你们这的招牌,手切鲜羊
。”大宝
,“还有羊
卷、羊上脑、羊尾油、油麦菜、金针菇、豆
……都各来一份。”
服务员唰唰几笔记
:“锅底呢,要啥样的,我们这有清汤的、酸菜的、
油的、番茄的。”
大宝用
神示意小宝和大丫,两人都摇了摇
。
大宝便
:“你有没有推荐?”
服务员想了想,
:“我推荐清汤锅。”他笑
,“三位是第一次来吧,最好试试我们这的清汤锅底,锅里只放一些葱、姜、红枣、枸杞和小虾
儿,涮羊
嘛,吃的就是个原滋原味。”
“好,就
你说的。”大宝
。
很快,一盘盘新鲜的羊
就被端了上来,羊
片薄如纸,纹理清晰,红白相间,宛如
致的艺术品,每一片羊
都透着新鲜,在灯光
泛着微微的光泽。
锅里的清汤开始沸腾了,枸杞、红枣和葱段在其中翻
,散发着淡淡的清香。
大宝用公筷从碟
里夹起几片羊
放
锅里,等上个一分钟,羊
就从鲜
的红
变成诱人的白
。
大宝将涮好的羊
放到大丫和小宝的碗里:“你们尝尝。”
大丫夹起羊
放到麻酱碗里裹满麻酱,麻酱
稠细腻,裹挟着羊
,再加上韭菜
、腐
等调料的
缀,
更加丰富。
放
中,先是麻酱的醇厚与咸香,接着便是羊
的鲜
多
,轻轻一嚼,羊
的香味在
腔中弥漫开来,每一丝纹理都仿佛在
尖上
舞。
好吃的几乎能将
连同羊
一块咽
去,大丫忍不住
:“这也太好吃了。”
小宝闻言,连忙也夹起一块羊
放
嘴里,嚼了嚼:“确实好吃,尝
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