盼儿，这几天你想办法用家里的蛤蜊蛏这些酒菜吧，咱们以后一个半到两个时辰赶海。不过摆摊的事儿可能得靠你们，明天我们要海。”

“实在不行，我多想几个酒菜，客人主要是奔着鼎香楼来的，那大分人自然是要喝酒。

终于在十几次之后，越来越顺手，一张张脸盆大的煎饼摞起来放凉。屋里几人闻到香味，也不着急商量摊位的事儿，都钻来看盼儿。

叶青竹戳着太问：“不然，就要那个胖大婶隔的？”

上一百多步买了东西再回来的客人，寥寥无几。咱们新支的摊又没名气，怎么引人？”

堂远斜着睛：“那我宁愿在鱼市摆摊，她，实在太……”

叶青竹：“如果是这样，鱼市那边咱们就不能拆人过去了，两边忙活可能都落不到好。

其实大家都不甘心放弃，煞费苦心琢磨的办法，还准备那么多的材料，现在放弃心都是痛的。北街的一碗小馄饨还得六文钱呢，他们家是实实在在的。

堂远端了碗放在桌上，叶青竹撕了一小块放嘴里。是混合的米香，柔中还带着嚼劲儿，比那天在船上吃的凉煎饼香多了。

“盼儿，你可以啊，这么快就学会了，上辈是不是在灶王爷座当过仙童啊？”

雅儿托着腮问：“咱家人多，不能送到鼎香楼里面去吗？”

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咱们的鱼还不够引人，反正摊有五尺宽，除了鱼锅，还能摆别的小菜。”

“恶心！”

盼儿急慌慌的起，还不住叨叨：“大哥，你也真是，怎么不早说呢。我这就去准备粮。”

摊煎饼

一般过去买小吃的，也是着鼻垫脚过了那段。酸臭味比海边的海苔还难闻。

前面几张不是薄厚不均匀，就是破了大，还有的糊了的。将还能吃的碎糟糟的煎饼单独收在一个碗里，盼儿没有着急，一遍遍找着觉。

这是村里的伯娘教的，其实只用一面也不是不可以，但是荞麦面便宜嘛。

“灶台上的碗里是我练手废掉的，你们先尝尝，第一次，也不知怎么样。”

叶青竹叶去北街转过，对比来，只有那个胖大婶旁边的摊位靠外，就在第五个。只不过她家摊位实在是让人看不过。

盼儿舀半斤多的小米面，加上一两荞麦面，一两黄豆面，再少放盐一碱面，小心的着面糊。

堂远叹：“咱们能送，前边那几十个摊位也送。”

用一块丝瓜瓤沾了一油蹭鏊，舀一勺醒好的面糊，趁着还没熟赶用家伙摊匀。她见过不少次，但是自己还是一回上手。