家里有一坛豆油，是之前钟千送来的，钟家的豆油清亮，来的菜比荤油，也更好看。

尽可能的把红薯切成大小相同的丝，纪淑燕看了半天，实在是看不去了，接手了这切丝的活儿。

这会儿快天黑了，建房的人也已工，江六让他五完这锅就停，他想用一大锅，家里的锅也是真的缺啊，明日还得再买两回来。

好在现在都是铁锅，这要是陶锅，他们家这用法，早就裂了不知多少个了……

黄澄澄的豆油锅，烧至油温冒小烟，放清洗好的红薯丝，炸至金黄酥脆再捞，锅里放六碗，三大勺饴糖，等混合糖浆开始粘稠冒小泡时，就把土灶里的火退掉。

把刚刚炸好的红薯丝放糖浆，快速的让苕丝和糖浆混合均匀，尽量让每苕丝都裹上糖浆，把它们放在木板上，盖上一层油纸压实，等凉透后再切小块儿。

这丝糖法简单，江六打算收红薯上一些，现在红薯卖的价不算，等冬日来临再收，这糖就不划算了。

炸苕丝和熬糖浆时，香味儿馋的人不停的伸脖，就连傻愣愣的大山，也忍不住想往那边探。

他和青萍在院后角过滤蕉芋粉，糖的过程他们并没有看见，江家人也没在一旁守着。

青萍见他这样，轻轻摇摇，这会儿还不能过去，那东西想来也是要拿去卖的，她闻着也觉得很香。

“一会儿我找小六买些可好？山哥馋了吧。”

大山指了指她微微隆起的小腹，意思是肚的娃儿想吃。

青萍笑眯了，让他先安心活儿。

好的苕丝糖多，一锅能四斤左右，可惜他家没有白芝麻，不然这糖会更漂亮。

江六切了一小半，这是要送夫的，虽然他是第一次，红薯丝有焦，但并不影响它的味。

剩的油又被盛了来，纪淑燕看懂了她儿脸上的笑意，以后家里又要多一个糖，叫啥苕丝糖？

这名字别人一听，就知是啥的，真能卖上钱？不过味好，又是糖又是油的，应该也没问题的吧？

其实是她看了整个制作过程，才会觉得这丝糖很简单，如果真的那么容易从字面理解，那卖糖的人，早就不用了。

仿制品很容易，这时候就现名的重要，所以要赶定制一批专用的皿、油纸和木匣。

名字江六都想好了，江家杂货铺，以后这些装东西的纸包，都会盖上他家的专属红印章。

买藕。

丝糖给家里帮工的人都分了一块儿，大山转手就把糖块放在青萍手里，让她快

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