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后院儿有棵
桃树,已经
了好几年了,去年结了很多
桃,今年看着也不错,密密麻麻的一树都是。
每日会掉
来几个熟透的,都被江老太捡起来晒着,等
完秋粮就有时间打
桃,一斤
桃能卖五到六文,每年卖完
桃就该添置冬衣。
桃树
凉,垒了个很丑的土灶,架了
锅,他娘正在锅边转木盆,木盆坐在
中,里面装着蕉芋粉浆兑
来的糊糊。
江六看见
把蒸好的蕉芋粉
裹成卷儿,再切成细细的丝,摊开在簸箕里,现在已经有大半簸箕。
“阿
,你真的
来了!”惊讶之
溢于言表,原以为要费好些功夫。
蕉芋粉
也可以称为
粉
,切细了拌佐料、煮、炒都行。
江六小心的捻起一
切细的粉
丝,等它们完全晒
就是粉丝。轻轻扯了扯,有弹
、不易断,和寻古味
来的差不太多,就是没别人
的那么薄厚均匀。
他可是听那位讲解员说了,
凉
没那么简单,他阿
果真是
啥啥厉害啊!不愧是九河村
菜第一名!(江六与
自封的)。
江老太得意了,嘴
翘的老
:“哼,也不看看我是谁,这么简单的东西,还能难倒我?”
纪淑燕
也不抬的沉默不语,
迫自己忘记那些
坏的那些凉
,也没多少,就整整三锅而已……
这玩意儿是真的不好
,她婆婆试了好多次才得到一张完整的粉
,
太
了不行,
太冷了也不行,有的浆糊太厚、有的太薄,有的
本不凝固成型。
她就更不行了,刚开始连粉都倒不满一层木盆底,后来婆婆试
了经验,
手两相传之
,她才学会了
粉。
刚开始都是打杂的,一会儿烧火一会儿兑粉一会儿毁尸灭迹。
就连大嫂也在这受挫,宁愿去磨蕉芋也不想
粉……
江六现在看见的这些,是今日的第四锅,昨日
好的粉已经消耗了一小半。
把自己明日想在码
卖凉粉告诉阿
,阿
十分赞同,佐料这些她们提前备好,拿到码
只需依次放
再拌匀即可。
悄悄对
说
:“我买了好多糖,一会儿再
个甜味儿的试试。”
江老太心里一
,糖、好多……
这大手大脚的鳖孙儿哦,早知
就该把他的钱都给收了,老太太心痛的
的,怎么一个两个都这么不省心哩。
还有好些剁碎的蕉芋没磨,江六把它们少量多次的倒
大磨盘
里,开始推动横杆。
推两圈就累的人胳膊发酸,比拉板车还累。
“累吧?”江老太忍着笑看乖孙儿推磨,就这小
板能推动这大磨,证明还是有
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