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“你们去一个
油锅炸它,”芦苇放
手里的圆
起
吩咐。
两个妇人急忙来到锅边,洗
净两
锅烧
倒满油,一人守着一个大锅开始炸圆
。
“你们三个和面的来舀面,”芦苇走到另外三人跟前,示意她们抱盆舀面。
倒温
前给了半勺糖浆,一勺温猪油,一
温
和成絮状,
成光
的团
,揪成两个
大的团拍成许多面
,芦苇
去找了一圈,让人抬了一
锅架
来洗
净烧
。
“你别
面
了过来烤面饼,”芦苇觉得三人
面团有
浪费了,拨了一个人
来守着架
锅忙。
面
被她拿
净的草针,全给扎上了密密麻麻的
,看着跟蜂窝一样,给一
锅贴满了烤着。
活的几个妇人目光里都是好奇,也不敢开
多嘴问,余光打量着烤饼的锅。
芦苇来到炸好的南瓜圆
跟前看,拿起一个尝了尝,焦黄酥脆的,她脸上

满意的神
,还得是这群妇人们
活!
她曾经也尝试过炸南瓜圆
,可惜外面都炸糊了,里面还没熟,最后全拿去喂楼
的
浪猫了。
“少东家可以吗?”妇人怯怯的问
。
“可以呀!炸好了你们都可以尝尝看味
,”芦苇给每个人都拿了一个吃,
的就是小吃,还能怕吃穷了吗?
“你们觉得如何?”芦苇又拿了一块南瓜饼吃问她们。
“好吃!吃着可香了!”妇人们急忙回
,有的吃了一半,另外一半趁人不注意装怀里了,带回去给家里人吃。
芦苇余光看见也没说什么,只是给予了无声的沉默。
“你们要是愿意,现在学会了我可以送你们去府城
事,一个月二十五文钱,过年可以接你们回来过年,”芦苇觉得南瓜饼和圆
得现炸现卖才好吃。
几个人妇人相互对看一
,低
有些心不在焉的。
“心里不要有负担,去了只守在油锅边炸南瓜圆
和饼,其它的半成品,全都在庄
上
好送去,只有这两样得现
现卖才好吃,”芦苇看她们纠结的模样犹犹豫豫的。
“我想去……俺也想……”
突然
声了四五个妇人,芦苇看了她们一
,“你们要跟家里人说好,既然去这么多人,咱们在增加三个蔬菜圆
,两样圆
也养不活你们几个。”
“没问题的少东家,俺家也没啥说的,”墙边
脚不方便小媳妇说话了。
“同意了也要回去说一声,去了府城也不要害怕,那边有
事会护着你们的,”芦苇给了几人一个安心的
神。
答应去的妇人们笑咪咪的
,一年四季拿工钱呀!这对她们缺手缺脚的人多难得。
说话的功夫面饼烤好了,芦苇给饼
铲起来放凉,搓一个稀稀的南瓜团拍扁,两块面饼夹住团
,在芝麻盆里
了一圈拍拍,放
锅里炸。
当几个妇人看锅里捞
的南瓜油饼,目光有些呆怔了,“……少东家
个嘴,天天竟想着吃了吧?这也能想
来?”
芦苇要是听见这心声,她肯定要大喊冤枉了!她上辈
哪有那闲
逸致烤饼
呀?
她每晚去烘焙店里兼职两小时,挣二十块钱,后来烘焙店里老板知
她兼职化妆师,找了理由辞退不要她了。
理由是,客人要是知
她摸完殡仪馆的人,再来
糕
卖,他的小店就没生意了,他也指着烘焙店过日
呢!让她走的时候,还多给了她二百块钱。
“小饼
的面不多了,再
来一个人
南瓜糕,”芦苇说完
去了。
“俺的娘嘞!少东家会吃的真多!”停手的妇人嘟囔了一句。
芦苇
去拿了两个空屉盒过来,盒
里还有酒曲
。
“舀五勺南瓜泥,然后舀两勺
糖浆,兑上两瓢面粉,”芦苇吩咐完从
袋里拿
一颗
,又摸了一颗酒曲碾碎成粉。
端
好的盆过来放了曲粉,又把那颗
打
去开始疯狂的搅拌,搅的粘稠不动了,给盆端温
的地方盖好,温
才会发酵,温度低不发酵面团。
面团发酵期间烤饼
也
的差不多完了,芦苇看了一
,
门去旁边屋里看
况,在那边屋待了小半个时辰才回来。
回来的时候,手上还提了不少树林里晒
的野果
,及泡好的各
豆
,
来揭开锅盖一盆的
蜂窝。
抓了几把豆
还有
野果,拿着擀面杖又是一顿
作猛如虎,搅的野果和豆
均匀的裹面泥里了才停手。
屉里倒
油,双手在里面划拉抹均匀,搅好的面
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