丈夫不成？”

不过太太劝他：“女孩骨健，以后也好说婆家，再者日后生育时也能少遭不少罪。”

顾介甫便应了来。

于是小娘们的老师就又增添了两位，变成了六位老师，五门课程，每天忙得团团转。

到有空第三次结社时已经到了腊月二十七，顾一昭准备了咸菹和麻羹豆饭1。惹得社团妹们嚷嚷：“怎么能用这样乡野的糙应付？”

顾一昭笑：“黍曤是选了今岁新的豆和米煮来的，咸菹是用各杂菜加糯米胡麻腌渍来的，一会你们别跟我讨要。”

大也笑：“《祢衡别传》云：十月朝，黄祖在艨艟上会，设黍曤1。这可是于古有征的。”

妹们吃起来却觉得风味不同：切成碎末的霜燕菜咸菹油爆双脆，猪肚和鸭胗一起打刀腌渍后大火爆炒，几乎是片刻功夫就能爆炒锅。

猪肚微微有柔韧，又有脆，而鸭胗是极致的脆，两者大火油爆炒后火候刚好，这时候再加上咸菜末，正好可以缓解脏的油腻。

整菜又脆又，微微带咸香，着气腾腾的饭正好。

菁菜咸菹则被切成了细丝，垫在了葱油鲍鱼片面。

硕大的两鲍被切成了薄片，而后用油泼过淋上了葱油与豉油，现在这个年代的豉油没有加添加剂，所以更加香醇。

顾一昭吃起了鲍鱼片，柔韧而清新，因为片成薄片所以很好咀嚼，被油激发来的葱香混合着菁菜咸菹细丝独有的咸香，滋味复合。

原本菁菜咸菹切成细丝后就很有嚼劲，咔嚓咔嚓的脆上柔韧的鲍鱼片，两让牙齿大满足。

葵菜咸菹爆火炒熟加煮，再选用硕大的大青鱼片成了鱼片，用豆面浆糊满后酸汤煮熟，起锅前撒上厚厚的青椒、茱萸、麻椒，而后浇上一勺汤的油。

“又辣又酸，又香。”曦宁溜着，睛被辣红了，不停大喝着茶，可还是舍不得停。

鱼片，里的的，蒜一样四散分开，青椒的麻辣和葵菜咸菹的微酸合，酸中有辣，辣中带酸。

里的葵菜咸菹是整条腌制，已经失去了葵菜本的绿，变成了灰绿，但菜叶柔韧，还单着脆微酸，吃去之后极为开胃。虽然本有咸度，但腌菜的盐在鱼汤中煮过之后稀释不少，反而咸度适中。

这似乎上那的黍曤饭接辣正好。

六娘适时开：“今天几菜虽然选用了陋之，来却很致，每一样都好吃，可见菜也不可貌相，不如我们以此为题各写一篇赋？”

这就是学霸思维吗？

上学时游要写观后，在古代吃顿还要写赋。顾一昭狂掐人中。

自有二娘上前闹她。妹们打闹一团，近日里萦绕在顾一昭与曼宁心的影也散了不少。

【作者有话说】

咸菹和麻羹豆饭1：《荆楚岁时记》